Corsi per appassionati

I corsi rivolti ad appassionati e amatori che intendono approfondire le tecniche di cucina in modo pratico e divertente.

Pasticceria francese

100,00 €

Macaron, éclair, croquembouche... scopri l'arte dolce che incanta il mondo!

    Cucina sarda

    100,00 €

    Un viaggio autentico nella cucina sarda, tra mare e terra, tradizione e gusto.

      Vini di Spagna

      90,00 €

      Una serata dedicata agli amanti dei vini Spagnoli, vini rossi e bianchi pregiati, vellutati e corposi.

        Il Cous Cous

        80,00 €

        Il piatto iconico dei popoli del mediterraneo

          Torte salate e pizze

          90,00 €

          Croccanti, farcite e irresistibili: scopri l'arte delle torte salate e delle pizze, perfette per ogni occasione!

            La pizza

            90,00 €

            Dall'impasto perfetto alla cottura ideale, scopri tutti i segreti per la pizza fatta in casa!

              Sushi e sashimi

              100,00 €

              Impara l'arte del sushi e del sashimi, dal riso perfetto al taglio del pesce, per creazioni da vero chef!

                Dolci da forno

                80,00 €

                Soffici, golosi, perfetti per l'inzuppo: ecco il corso sui dolci da forno! 

                  Paella e tapas!

                  90,00 €

                  Un viaggio goloso in Spagna tra paella e tapas, un menù iberico indimenticabile!

                    Cena di pesce

                    100,00 €

                    Porta l'atmosfera dell'osteria di mare a casa tua: scopri i segreti di una cena di pesce da vero chef!

                      ABC della Cucina per ragazzi!

                      330,00 €

                      Un corso da 4 lezioni dedicato ai ragazzi dagli 11 ai 14 anni che vogliano le tecniche fondamentali della cucina.

                        Zuppe e minestre d'Italia

                        80,00 €

                        Confortevoli, deliziose, perfette per l'inverno: ecco il primo corso per chi voglia imparare a realizzare minestre e zuppe tradizionali alla perfezione!

                          Quinto quarto

                          80,00 €

                          Da parte di scarto a prelibatezza gourmet: ecco il corso per chi desideri imparare a valorizzare il quinto quarto in tante squisite ricette! 

                            Cucina contadina

                            80,00 €

                            Di stagione, sana, golosa e nutriente: le buone ricette contadine finalmente in un corso!

                              Halloween Night!

                              90,00 €

                              Scopri il lato gustoso di Halloween con il primo corso di cucina interamente dedicato alla notte più spettrale dell'anno!

                                Vellutate d'autore!

                                80,00 €

                                Calde, cremose, irresistibili: le vellutate sono le regine dell'inverno. Scopri come realizzarle in chiave gourmet!

                                  American Pie!

                                  80,00 €

                                  Apple pie, torte alla zucca, cake colorate e super sceniche... ecco il primo corso dedicato alle golosissime torte americane!  

                                    Dolci giapponesi!

                                    80,00 €

                                    Il primo corso dedicato ai buonissimi (e bellissimi) dessert del Sol Levante!  

                                      Thanksgiving day!

                                      80,00 €

                                      Celebra il Giorno del Ringraziamento con gli chef di Gambero Rosso Academy, imparando a realizzare i piatti tipici di questa antica tradizione! 

                                        Pasta del sud Italia

                                        90,00 €

                                        Impara a realizzare con Elena Spisni (@bastachesiapasta) cavatelli, orecchiette e malloreddus!

                                          Lievitati e dolci vegani

                                          180,00 €

                                          Soffici, golosi e 100% plant-based: ecco il primo corso dedicato a lievitati e dolci vegani!

                                            Dolcetto o Scherzetto?

                                            120,00 €

                                            Un corso dolce e pauroso, da fare in coppia col proprio figlio! Dolcetto o scherzetto? 

                                              Il pranzo della Domenica!

                                              80,00 €

                                              Riscopri con i nostri chef come rendere omaggio al momento culinario (e conviviale) più amato dagli italiani: il pranzo della domenica! 

                                                Pasta colorata

                                                80,00 €

                                                Un corso per scoprire tutti (ma proprio tutti!) i segreti per realizzare della pasta fresca squisita e coloratissima, in compagnia di Elena Spisni! 

                                                  Pasta tirata a mattarello

                                                  80,00 €

                                                  Tirare la pasta a mattarello è un'arte che richiede pratica e pazienza: impara a farlo alla perfezione in compagnia di Elena Spisni (@bastachesiapasta)!

                                                    Barolo e Barbaresco

                                                    90,00 €

                                                    Una serata dedicata agli amanti dei grandi vini di Langa, vini sontuosi e senza tempo.

                                                      Vini di Borgogna

                                                      90,00 €

                                                      Un corso dedicato agli appassionati dei vini più eleganti, di fascino, di grande tradizione e territorialità di Francia. 

                                                        Primi romani!

                                                        80,00 €

                                                        Tre piatti. Zero discussioni. La trinità della cucina romana arriva in laboratorio, e sarai tu a metterti ai fornelli!  

                                                          Vigneto Italia 2025

                                                          400,00 €

                                                          Tutti i territori del vino della nostra penisola. Un percorso di approfondimento per chiunque voglia avvicinarsi, ancora di più, all'affascinante mondo del vino italiano!

                                                            ABC degli abbinamenti Vino-Cibo

                                                            240,00 €

                                                            Tre serate dedicate ad apprendere  le basi del mondo del vino e capire come apprezzarlo al meglio, abbinandolo alle varie portate di un menu.

                                                              Barbecue!

                                                              180,00 €

                                                              Il corso dedicato alle tecniche e ai segreti del metodo di cottura più amato dell'estate: il barbecue!   

                                                                Zuppe di pesce

                                                                100,00 €

                                                                Voluttuose, saporite e perfette per l'estate: scopri come realizzare tre squisite zuppe al sapore di mare! 

                                                                  Osteria di terra!

                                                                  90,00 €

                                                                  Carni succulente, tagliate, spiedini, polpette, frattaglie: ricrea la perfetta osteria di terra a casa tua! 

                                                                    Osteria di mare!

                                                                    90,00 €

                                                                    Ricette semplici, materie prime locali e valorizzazione del pesce povero: rivivi a casa tua l'atmosfera delle osterie di mare! 

                                                                      Davvero Cuochi 2.0 (Livello Avanzato)

                                                                      1.500,00 €

                                                                      A grande richiesta, ecco il percorso di specializzazione più avanzato di Gambero Rosso, dedicato a chi ha partecipato a "Cuochi per passione" e "Davvero Cuochi"! 

                                                                        Cucina toscana

                                                                        80,00 €

                                                                        Il corso dedicato agli amanti della squisita e verace cucina tradizionale toscana!  

                                                                          Parfait e semifreddi

                                                                          80,00 €

                                                                          Parfait e semifreddi sono i dolci estivi più amati: impara a realizzarli alla perfezione!   

                                                                            Dolci siciliani

                                                                            80,00 €

                                                                            Ecco il corso dedicato agli amanti dei dolci più buoni d'Italia: quelli siciliani! 

                                                                              Il tortellino!

                                                                              90,00 €

                                                                              Il corso perfetto per gli amanti del gioiello più amato in cucina: il tortellino!