Libri

Le prestigiose guide enogastronomiche e i libri di ricette dei grandi Chef e dei protagonisti del canale TV Gambero Rosso

Sushi 2025

9,90 € 9,41 €

Sushi 220 indirizzi in Italia tra Sushi Bar, Fine Dining, Format innovativi e fusion

  • -5%

Oli d'Italia 2024

9,90 € 9,41 €

La guida ai migliori extravergine 100% Qualità Italiana - versione italiano/inglese -  vi porta alla scoperta di un mondo affascinante e complesso.

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Gelaterie d'Italia 2024

9,90 € 9,41 €

Gelaterie d'Italia 2024: la classifica dei più grandi maestri italiani del gelato.

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Weine Italiens 2024 - in deutscher Sprache

30,00 € 28,50 €

Weine Italiens 2024 - in deutscher Sprache ist ein unersetzliches Nachschlagwerk für alle, die in der Weinbranche tätig sind oder sich einfach für italienische Qualitätsweine interessieren.

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Berebene 2024

9,90 € 9,41 €

I migliori vini di ogni regione del nostro paese entro i 20 euro reperibili in enoteca ma anche sugli scaffali della grande distribuzione o negli shop on-line.

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L'altro Massari

28,90 € 27,46 €

Il maestro dei maestri interpreta 80 grandi primi piatti della tradizione italiana

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Italian Wines 2024

30,00 € 28,50 €

Now in its 27th edition, Italian Wines 2024 is the English-language version of Gambero Rosso's Vini d'Italia 2024.

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Pasticceri & Pasticcerie 2024

9,90 € 9,41 €

Pasticceri & Pasticcerie 2024 di Gambero Rosso è il vademecum indispensabile per ogni acquisto: da una semplice frolla a un’importante torta da ricorrenza, dai dolci tipici delle feste alle torte moderne. All’interno oltre 650 locali selezionati lungo la Penisola.

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Pizzerie d'Italia 2024

9,90 € 9,41 €

Undicesima edizione di Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso: accanto a spicchi e rotelle (da 1 a 3 a seconda del grado di eccellenza) troverete i voti che prendono in esame tre voci: pizza, servizio e ambiente.

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Bar d'Italia 2024

9,90 € 9,41 €

Bar d'Italia 2024, facile da consultare, formato tascabile, è il vademecum indispensabile per chi ama i sapori veri, ogni giorno.

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Street Food 2024

9,90 € 9,41 €

Il gusto autentico del cibo di strada italiano. Oltre 500 indirizzi nella nuove edizione della guida Street Food 2024

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Ristoranti d'Italia 2024

22,00 € 20,90 €

Ristoranti d'Italia 2024 del Gambero Rosso: 34sima edizione della guida.

Versione ebook disponibile su Apple Store, Amazon; Kobo e altre principali piattaforme

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Vini d'Italia 2024

30,00 € 28,50 €

Vini d'Italia 2024, la più autorevole guida del settore dell'enologia italiana. 37sima edizione.

Versione ebook disponibile su Apple Store, Amazon; Kobo e altre principali piattaforme

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Antonello Colonna

12,00 € 11,40 €

Un racconto che parte dai prodotti dei campi per tracciare un affresco della nostra storia. Lo chef, ritratto nella sua bizzarra genialità, racconta se stesso, il suo mondo e le sue "ricette segrete".

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Fulvio Pierangelini

12,00 € 11,40 €

Fulvio Pierangelini si lascia per una volta indagare, consentendo di andare alla radice della sua ispirazione e di un'arte di estrema semplicità, per spiegare anche come un piatto buono può diventare sublime.

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Il Libro del Vino

16,00 € 15,20 €
La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d'invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d'Italia. Tutti gli strumenti per trasformare il vino da passione in professione.
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Il bello è il buono

21,00 € 19,95 €
Un libro curioso, intrigante, frutto del felice incontro tra il chimico fisico Hervé This e lo chef Pierre Gagnaire. Provocazioni filosofiche, nuove idee, ricette da sperimentare alla scoperta della gustosa relazione tra il bello e il buono.
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Questione di gusti

16,00 €
Diciotto saggi per accostarsi e confrontarsi in modo inusuale ma molto stimolante con le realtà culinarie diverse dalle nostre, a cui sempre più spesso ci rivolgiamo per soddisfare la nostra curiosità per il nuovo e l’esotico

    Il mio mondo vegetale - Peppe Guida

    21,50 € 20,43 €

    Più di 60 ricette, suddivise tra piatti veloci, insalate, fritti, pasta, secondi, ripieni e dolci. Piatti semplici e veloci in gran parte, che – però - non lesinano in creatività..

    • -5%

    Del pane non butto via niente

    18,00 € 17,10 €

    L' alimento simbolo della nostra civiltà diventa l'ingrediente per ricette facili e sorprendenti realizzate dallo chef Peppe Guida

    • -5%

    La grande pasticceria salata

    18,00 € 17,10 €

    Dieci maestri pasticceri hanno intrapreso con noi un viaggio alla riscoperta di un comparto della pasticceria rimasto in disparte per un po’, oggi opportunità per crescere e diversificare l’attività. Tra le pagine tante soluzioni per un aperitivo insolito, spuntini e brunch originali.

    • -5%

    La mia pizza autentica

    28,50 € 27,08 €

    “I segreti della cucina contemporanea” è la collana nata per raccontare le storie e le cucine dei grandi cuochi italiani, racchiuse in libri a metà tra manuale divulgativo e volume da collezione

    • -5%

    Le ricette di casa mia

    21,50 € 20,43 €

    Peppe Guida ha raccolto in un libro le 100 ricette più amate: l’orto, il mare, la grande tradizione napoletana, i dolci.
    Ricette a spreco zero per veri buongustai.

    • -5%

    Premiate Trattorie Italiane

    26,00 € 24,70 €

    Le Premiate Trattorie Italiane sono luoghi del mangiar bene sparsi per il Bel Paese e premiati dal tempo, dalla storia e dalla clientela.

    • -5%

    Giorgione Orto e Cucina 4

    18,00 € 17,10 €

    Ancora in viaggio con Giorgione, lo scanzonato oste di Gambero Rosso Channel che conquista il pubblico a suon di test e golosità senza freni.

    • -5%

    Steven Raichlen grills Italy

    18,00 € 17,10 €

    Steven Raichlen, il mago del barbacue, approda in Italia. Dieci tappe da Venezia al Delta del Po, da Firenze a Portofino, alla scoperta di prodotti, artigiani e cuochi. 30 Ricette

    • -5%

    Questa terra è la mia terra

    28,50 € 27,08 €

    Peppe Guida: 60 ricette, tecniche d'autore, approfondimenti sui prodotti, per la prima volta incasellati in una grande pubblicazione, che riassume lo sguardo di un formidabile cuoco del sud.

    • -5%

    Impara con Giorgione

    18,00 € 17,10 €

    Giorgione, l'oste più famoso di Gambero Rosso channel, esce dalla tv per condurre con sé i più giovani in un viaggio illustrato alla scoperta delle meraviglie dell'orto e della cucina.

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    Ricette per una vita felice

    18,00 € 17,10 €

    Laura Ravaioli raccoglie in un libro le ricette che hanno fatto la storia di Gambero Rosso Channel

    • -5%

    Dolcemente con

    18,00 € 17,10 €

    I maestri del dolce svelano i segreti dei loro cavalli di battaglia. 45 ricette da collezione

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    Giorgione Orto e Cucina 3

    18,00 € 17,10 €
    Nuove tappe per Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, che continua il suo giro d'Italia. 60 nuove ricette on the road dell'Oste che spopola su Gambero Rosso Channel.
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    Spirits

    18,00 € 17,10 €
    Direttamente dal Gambero Rosso Channel Massimo D'Addezio, barman di fama, con il suo primo libro di cocktail "Spirits".
    • -5%

    Giorgione Orto e Cucina 2

    18,00 € 17,10 €

    60 Ricette on the road per il terzo libro di Giorgione, l'attesissimo Giorgione Orto e Cucina 2

    • -5%

    Vito con i suoi

    18,00 € 17,10 €

    Dalla serie TV di Gambero Rosso tutto il buono dell'Emilia in 60 ricette

    • -5%

    Golfinger

    18,00 € 17,10 €
    Golfinger. Piccola la porzione, grande la passione. 70 ricette fra tradizione e creatività dalla serie tv di Gambero Rosso.
    • -5%

    I panini li fa Max

    18,00 € 17,10 €

    Classici con brio, veloci, vegetariani, etnici, elaborati come il piatto di un grande cuoco. Max non ha dubbi: i panini sono una sfida culinaria in piena regola. 60 ricette dalla più ghiotta serie del Gambero Rosso HD.

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    VisualFood

    19,00 € 18,05 €

    Nato dall’amore per la cucina e la creatività di una mente innovatrice, l’approccio al cibo di Rita Loccisano cambierà per sempre il modo in cui guardate gli ingredienti e cucinate i vostri piatti.

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    Giorgione - Le Origini

    18,00 € 17,10 €

    Dalle trasmissioni Porto e Cucina e Monti e Cucina le ricette della memoria dell'oste che spopola su Gambero Rosso Channel. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme.

    • -5%

    Ciao, sono Hiro

    18,00 € 17,10 €
    Direttamente dal Gambero Rosso Channel lo chef a "mani nude" che ha conquistato l'Italia. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme
    • -5%

    La Frutta - Guide Pratiche

    8,00 € 7,60 €

    Smoothies, macedonie e dolcetti. La frutta è un ingrediente versatile oltre che una fonte inesauribile di vitamine. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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    Il Pesce - Guide Pratiche

    8,00 € 7,60 €

    Un viaggio attraverso le specie che popolano mari e laghi per scoprirne qualità, provenienza e soprattutto il migliore utilizzo in cucina. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

    • -5%

    Pane & Pizza - Guide Pratiche

    8,00 € 7,60 €

    All’inizio fu acqua e farina. Poi un pizzico di sale, un filo d’olio e lievito ed ecco uno dei cibi più amati al mondo: il pane. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

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    Il Riso - Guide Pratiche

    8,00 € 7,60 €

    Dalla coltivazione alla lavorazione, la storia e i processi che accompagnano questo ingrediente antico. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

    • -5%

    Giorgione - Orto e Cucina

    18,00 € 17,10 €

    Direttamente dagli schermi di Gambero Rosso Channel, le ricette "laide e corrotte" di Giorgione, l'oste più famoso d'Italia. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

    • -5%

    La cucina di casa 1000 ricette

    19,90 € 18,91 €

    Tutto il meglio della grande tradizione italiana riproposto con un pizzico di fantasia e attenzione ai condimenti, pensato per chi è appassionato di cucina ma non è cuoco esperto e quindi ha bisogno di essere guidato in ogni fase della preparazione.

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