Le Migliori Gelaterie d'Italia 2027: la guida che racconta i grandi maestri italiani del gelato.
Decima edizione per la guida Le Migliori Gelaterie d’Italia, la prima mappa nazionale che dà i voti ai grandi maestri del sottozero. Uno strumento indispensabile per gli appassionati che vogliono avere la certezza di assaporare un prodotto di alta qualità, frutto di competenza e di ricerca di grandi materie prime. Piacere per tutti il gelato, trasversale e inclusivo, per questo è più che mai indispensabile conoscere gli indirizzi giusti per assaporare un prodotto trasparente, rispettoso della stagionalità, dalla filiera certa. 583 i locali presenti nell’edizione 2027 e ce n’è davvero per tutti gusti, per chi ama il classico e per chi ama sperimentare, sconfinando anche nel salato. Sono 77 le gelaterie che raggiungono i Tre Coni, massimo riconoscimento in guida.
Italia all'Aria Aperta: la nuova guida del Gambero Rosso è frutto di una certosina ricerca di insegne di valore in zone spesso poco conosciute e non battute dal turismo di massa.
In barba a chi lo dava già per morto e sepolto il grande pranzo della domenica è vivo e decisamente in buona salute. Se aveste ancora qualche dubbio, date un'occhiata a questo libro
Laura Ravaioli raccoglie in un libro le ricette che hanno fatto la storia di Gambero Rosso Channel
Margit Proebst, innamorata della Spagna, ci guida alla scoperta di grandi classici come la paella, il gazpacho e la crema catalana, e di nuove interessantissime ricette come gli asparagi con la maionese d'arancia o l'agnello con salsa di melagrana
Un viaggio attraverso le specie che popolano mari e laghi per scoprirne qualità, provenienza e soprattutto il migliore utilizzo in cucina. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme
Steven Raichlen, il mago del barbacue, approda in Italia. Dieci tappe da Venezia al Delta del Po, da Firenze a Portofino, alla scoperta di prodotti, artigiani e cuochi. 30 Ricette
l libro tanti suggerimenti per tutti i gusti: accanto alle classiche gelatine e marmellate anche le mostarde e i più esotici chutney della cucina orientale per accompagnare il bollito, l’arrosto o il formaggio
Dara Spirgatis e Margit Proebst ci guidano alla scoperta di questa variegata ed esotica cucina: moderna quella di Bangkok, genuina quella del Laos, sostanziosa e campagnola quella dell'Isan, ma tutta in grado di trasmettere gioie gastronomiche inimmaginat
Classici con brio, veloci, vegetariani, etnici, elaborati come il piatto di un grande cuoco. Max non ha dubbi: i panini sono una sfida culinaria in piena regola. 60 ricette dalla più ghiotta serie del Gambero Rosso HD.
Tutto il meglio della grande tradizione italiana riproposto con un pizzico di fantasia e attenzione ai condimenti, pensato per chi è appassionato di cucina ma non è cuoco esperto e quindi ha bisogno di essere guidato in ogni fase della preparazione.
Ami cucinare in modo leggero e naturale? Il ricettario che fa per te è Tradizione & Vapore. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme
Le Migliori Gelaterie d'Italia 2027: la guida che racconta i grandi maestri italiani del gelato.
