Ricette per una vita felice

Direttamente dal Gambero Rosso Channel Massimo D'Addezio, barman di fama, con il suo primo libro di cocktail "Spirits".

Un viaggio attraverso le specie che popolano mari e laghi per scoprirne qualità, provenienza e soprattutto il migliore utilizzo in cucina. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

Pasticceri & Pasticcerie 2024 di Gambero Rosso è il vademecum indispensabile per ogni acquisto: da una semplice frolla a un’importante torta da ricorrenza, dai dolci tipici delle feste alle torte moderne. All’interno oltre 650 locali selezionati lungo la Penisola.

La guida di Milano allarga il raggio d’azione a tutta la Regione.

La guida ai migliori extravergine 100% Qualità Italiana - versione italiano/inglese -  vi porta alla scoperta di un mondo affascinante e complesso.

Un libro curioso, intrigante, frutto del felice incontro tra il chimico fisico Hervé This e lo chef Pierre Gagnaire. Provocazioni filosofiche, nuove idee, ricette da sperimentare alla scoperta della gustosa relazione tra il bello e il buono.

Il gusto di Igles, 60 ricette a spreco zero

Un utile strumento lessicografico/terminologico per favorire gli scambi e la comunicazione tra esperti di enologia, consumatori e appassionati del vino italiani e cinesi.

La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d'invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d'Italia. Tutti gli strumenti per trasformare il vino da passione in professione.

Il libro vuole essere un invito a riscoprire le nostre tradizioni e a ritrovare il piacere di gustare una zuppa calda in una serata di pioggia

Ristoranti d'Italia 2024 del Gambero Rosso: 34sima edizione della guida.

Versione ebook disponibile su Apple Store, Amazon; Kobo e altre principali piattaforme

Il Gambero Rosso dedica una guida alle specialità di carni conservate.

I maestri del dolce svelano i segreti dei loro cavalli di battaglia. 45 ricette da collezione

Steven Raichlen, il mago del barbacue, approda in Italia. Dieci tappe da Venezia al Delta del Po, da Firenze a Portofino, alla scoperta di prodotti, artigiani e cuochi. 30 Ricette

Più di 60 ricette, suddivise tra piatti veloci, insalate, fritti, pasta, secondi, ripieni e dolci. Piatti semplici e veloci in gran parte, che – però - non lesinano in creatività..