Spirits

Golfinger. Piccola la porzione, grande la passione. 70 ricette fra tradizione e creatività dalla serie tv di Gambero Rosso.

Laura Ravaioli raccoglie in un libro le ricette che hanno fatto la storia di Gambero Rosso Channel

Peppe Guida: 60 ricette, tecniche d'autore, approfondimenti sui prodotti, per la prima volta incasellati in una grande pubblicazione, che riassume lo sguardo di un formidabile cuoco del sud.

Il gusto di Igles, 60 ricette a spreco zero

Un libro curioso, intrigante, frutto del felice incontro tra il chimico fisico Hervé This e lo chef Pierre Gagnaire. Provocazioni filosofiche, nuove idee, ricette da sperimentare alla scoperta della gustosa relazione tra il bello e il buono.

Le Premiate Trattorie Italiane sono luoghi del mangiar bene sparsi per il Bel Paese e premiati dal tempo, dalla storia e dalla clientela.

Peppe Guida ha raccolto in un libro le 100 ricette più amate: l’orto, il mare, la grande tradizione napoletana, i dolci.
Ricette a spreco zero per veri buongustai.

Dieci maestri pasticceri hanno intrapreso con noi un viaggio alla riscoperta di un comparto della pasticceria rimasto in disparte per un po’, oggi opportunità per crescere e diversificare l’attività. Tra le pagine tante soluzioni per un aperitivo insolito, spuntini e brunch originali.

Nuove tappe per Giorgio Barchiesi, in arte Giorgione, che continua il suo giro d'Italia. 60 nuove ricette on the road dell'Oste che spopola su Gambero Rosso Channel.

Trentacinque ricette pratiche e veloci per preparare antipasti sfiziosi, il pollo ed altri secondi, zuppe e gustosissimi dessert

La guida di Roma del Gambero Rosso giunge quest'anno alla sua 34sima edizione.

Dalle trasmissioni Porto e Cucina e Monti e Cucina le ricette della memoria dell'oste che spopola su Gambero Rosso Channel. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme.

Fulvio Pierangelini si lascia per una volta indagare, consentendo di andare alla radice della sua ispirazione e di un'arte di estrema semplicità, per spiegare anche come un piatto buono può diventare sublime.

Un viaggio attraverso le specie che popolano mari e laghi per scoprirne qualità, provenienza e soprattutto il migliore utilizzo in cucina. Il libro è disponibile nella versione ebook acquistabile su tutte le principali piattaforme

La guida di Milano allarga il raggio d’azione a tutta la Regione.

Now in its 25th edition, Italian Wines 2023 is the English-language version of Gambero Rosso's Vini d'Italia 2023.

THE EBOOK VERSION IS AVAILABLE