Corsi

Gambero Rosso Academy propone sia corsi di cucina per appassionati che corsi professionali per gli operatori del settore.

ABC dello Champagne

400,00 €

Un percorso di 4 lezioni per apprendere tutte le basi ed iniziare a conoscere il mondo dello Champagne.

    ABC del Vino

    300,00 €

    Un percorso per apprendere tutte le basi del vino e iniziare a conoscere questo mondo straordinario. 

      Il Mondo del Riso

      250,00 €

      Tre lezioni sul mondo del riso, dedicate a chi voglia imparare a realizzare risotti, sushi e paella come un vero chef!

        Summer Mixology

        40,00 €

        Scopri come rendere unico il momento più magico dell'estate!

          Pani e panini contemporanei

          480,00 €

          Il master si propone di offrire ai professionisti ed ai neodiplomati del mondo alberghiero e ristorativo gli strumenti e le giuste conoscenze sul mondo della lievitazione e del lievito madre.

            Menu Low Carb!

            80,00 €

            Scopri come realizzare un menu Low Carb completo, ipocalorico e gustoso, con i nostri chef!

              Roma nel piatto

              80,00 €

              Un corso dedicato ai piatti tipici della tradizione romana, gustosi e semplici! 

                Gelato, granita e brioche

                80,00 €

                Scopri come realizzare i dolci più golosi dell'estate: il gelato, la granita e la mitica brioche "col tuppo", per l'immancabile inzuppo!

                  Gelato fatto in casa

                  160,00 €

                  Impara a realizzare un gelato artigianale a prova di cucchiaio comodamente a casa tua! 

                    Barbecue!

                    180,00 €

                    Il primo corso dedicato alle tecniche e ai segreti del metodo di cottura più amato dell'estate: il barbecue! 

                      Champagne!

                      100,00 €

                      Lo Champagne, simbolo delle grandi occasioni: scopriamo insieme alcuni tra i più interessanti Cru!

                        Cucina indiana

                        80,00 €

                        Saporita, speziata, irresistibile: scopri tutti i segreti della cucina indiana in compagnia dei nostri chef!

                          Zuppe di pesce

                          80,00 €

                          Voluttuose, saporite e perfette per l'estate: scopri come realizzare tre squisite zuppe al sapore di mare!

                            Aperitivo effetto Wow!

                            70,00 €

                            Scopri con noi come rendere unico (e buonissimo) il momento più magico delle sere d'estate: l'aperitivo!

                              Giovedì gnocchi!

                              70,00 €

                              Giovedì... gnocchi! Il corso per imparare a preparare questa deliziosa pietanza in tante squisite varianti!

                                Risotti di mare

                                80,00 €

                                Il corso dedicato agli amanti dei risotti di mare, eleganti, gustosi e perfetti per stupire i propri ospiti!

                                  Fritti e Topping

                                  80,00 €

                                  Un corso pensato per gli amanti della frittura perfetta (croccante fuori e morbida dentro) e dell'arte dell'intingolo!

                                    Polpette Golose

                                    80,00 €

                                    Chi l'ha detto che le polpette più gustose siano solo quelle con la carne? Scopri come prepararle in tante varianti golosissime!

                                      Dumpling Lovers!

                                      80,00 €

                                      Ecco il corso dedicato agli amanti dei super popolari ravioli cinesi!

                                        Cucina thailandese

                                        100,00 €

                                        Un corso dedicato agli amanti della cucina thai più tradizionale, per scoprirne profumi e segreti!

                                          Fritto perfetto

                                          80,00 €

                                          Una lezione per apprendere le tecniche e i segreti per preparare un fritto davvero a regola d'arte!

                                            Il Pranzo della Domenica

                                            80,00 €

                                            Riscopri con i nostri chef come rendere omaggio al momento culinario (e conviviale) più amato dagli italiani: il pranzo della domenica!

                                              Cucina Fusion

                                              80,00 €

                                              Volete imparare a commistionare tante cucine per crearne una nuova e unica? Ecco il corso che fa per voi!

                                                Piatti in 30 minuti

                                                70,00 €

                                                Avete poco tempo da dedicare ai fornelli? Ecco una gustosa soluzione a tutti i vostri problemi!

                                                  Abbinamento Cibo-Vino

                                                  90,00 €

                                                  L'eccellenza dei vini unita alle preparazioni degli chef Gambero Rosso Academy, in una serata davvero unica.

                                                    Cuochi per Passione

                                                    800,00 €

                                                    Ecco il percorso didattico studiato per farvi raggiungere un livello superiore in cucina.

                                                      Cena di pesce

                                                      90,00 €

                                                      Antipasto, primo e secondo: impariamo a preparare una cena gourmet completa, tutta a base di pesce!

                                                        Due cuori in cucina

                                                        200,00 €

                                                        Un'occasione golosa per scoprire la complicità in cucina e preparare una romantica cena per due.

                                                          Cucina Cinese

                                                          80,00 €

                                                          Tutti i segreti della cucina cinese in un corso!

                                                            Menu d'Autunno

                                                            80,00 €

                                                            Festeggiamo l'autunno con un corso di cucina che lo esalti

                                                              Dolci Estivi

                                                              70,00 €

                                                              Con il caldo, niente di meglio che un dolce gustoso e fresco!

                                                                Secondi di Pesce

                                                                90,00 €

                                                                Il pesce è un alimento ricco e nutriente. Scopri come realizzare secondi piatti ad effetto con gli chef Gambero Rosso Academy!

                                                                  Bianchi... freddi

                                                                  50,00 €

                                                                  Siete amanti dei vini bianchi freschi? Questo è il vostro corso!

                                                                    La pizza

                                                                    160,00 €

                                                                    Due giorni per scoprire come realizzare la pizza perfetta guidati dal Pizza Chef Alessio Muscas, premiato con Tre Spicchi Gambero Rosso

                                                                      ABC della Cucina

                                                                      340,00 €

                                                                      Se volete imparare le tecniche fondamentali della cucina ed applicarle alle preparazioni dei vostri piatti, è questo il percorso che fa per voi!

                                                                        Primi di Pesce

                                                                        80,00 €

                                                                        Il pesce è un eccezionale ingrediente anche per primi gustosi, leggeri e facili da preparare. Scopri con noi come cucinarli!

                                                                          La pasta fresca

                                                                          80,00 €

                                                                          La pasta fresca è una delle specialità della cucina italiana. Se siete curiosi di imparare a prepararla, questo è il corso che fa per voi

                                                                            Davvero Cuochi

                                                                            1.100,00 €

                                                                            Hai partecipato a "Cuochi per passione" e vuoi specializzarti sempre di più? Hai già una buona base di cucina, e vuoi avanzare ancora? Ecco il percorso che stavi aspettando!