Una lezione per apprendere le tecniche e i segreti per preparare un fritto davvero a regola d'arte!
Quali sono le tecniche per ottenere un fritto perfetto, croccante e non umido?
Quale la temperatura (e la tipologia) dell'olio, le tempistiche di cottura e gli abbinamenti più golosi?
Venite a scoprire i segreti per ottenere un fritto a regola d’arte, a base pesce, carne e verdure!
Per una maggiore velocità ed efficacia didattica, si lavorerà in due per postazione di lavoro.
Roma: 14 settembre, dalle 18:00 alle 21:00
Roma: Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 13/17 – 00152 Roma
Nelle aule attrezzate della Gambero Rosso Academy i partecipanti realizzeranno le ricette oggetto della lezione, mettendo alla prova la loro abilità, sempre sotto la supervisione dello chef/docente. Ogni incontro prevede un momento teorico (spiegazione degli ingredienti e delle ricette), uno pratico e per finire l'assaggio dei piatti preparati.
Una volta acquistato online il biglietto cosa devono portare con me?
Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.
Come funziona quando arrivo?
Una volta al desk della reception, firmare la propria presenza sul registro del corso ed attendere che il docente vi chiami in aula.
Dove posso parcheggiare?
La sede di Roma mette a disposizione dei corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3 e poi salire in reception al piano terra.
La sede di Palermo si trova presso il Molo Trapezoidale che dispone di un parcheggio a pagamento con ingresso da via Filippo Patti.
Diritto di disdetta
Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi, e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole: Regolamento disdette e rimborsi
Il pesce azzurro è molto apprezzato in cucina, per le sue qualità e le sue carni gustose. Scopri con i nostri Chef come esaltarlo al meglio!
Corso di cucina vegetariana: una cena romantica da preparare in coppia.
Ecco il percorso didattico studiato per farvi raggiungere un livello superiore in cucina.
La pasta fresca è una delle specialità della cucina italiana. Se desiderate imparare a prepararla alla perfezione, questo è il corso che fa per voi!
Chi l'ha detto che le polpette più gustose siano solo quelle con la carne? Scopri come prepararle in tante varianti golosissime!
Un viaggio goloso in Spagna tra paella e tapas, un menù iberico indimenticabile!
Un percorso per apprendere tutte le basi del vino e iniziare a conoscere questo mondo straordinario.
Come riconoscere stile, corpo e personalità nei grandi vini rossi.
Come riconoscere stile, territorio e personalità nel mondo delle bollicine.
Un corso dolce e pauroso, da fare in coppia col proprio figlio! Dolcetto o scherzetto?
Il corso ideale per chi voglia imparare a realizzare colazioni gustosissime in casa, proprio come al bar!
Una lezione per apprendere le tecniche e i segreti per preparare un fritto davvero a regola d'arte!
