Il primo corso che profuma di burro, forno caldo e tradizione italiana!
Al miele, con gocce di cioccolato, integrali, con o senza burro... ma quanto sono deliziosi i biscotti all'italiana?
Ecco il primo corso del Gambero Rosso interamente dedicato a questi piccoli gioielli dolciari perfetti per l'inzuppo!
Accompagnato dai nostri pastry chef imparerai a realizzare i grandi classici della biscotteria, approfondendo impasti, tecniche di lavorazione, riposi, cotture, equilibrio dei sapori e presentazione finale.
Per una maggiore velocità e praticità didattica, si lavorerà in due per postazioni di lavoro.
Roma:
28 settembre, dalle 18:00 alle 21:00
Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 13/17 – 00152 Roma
Nelle aule attrezzate della Gambero Rosso Academy i partecipanti realizzeranno le ricette oggetto della lezione, mettendo alla prova la loro abilità, sempre sotto la supervisione dello chef/docente. Ogni incontro prevede un momento teorico (spiegazione degli ingredienti e delle ricette), uno pratico e per finire l'assaggio dei piatti preparati.
Una volta acquistato online il biglietto cosa devono portare con me?
Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.
Come funziona quando arrivo?
Una volta al desk della reception, firmare la propria presenza sul registro del corso ed attendere che il docente vi chiami in aula.
Dove posso parcheggiare?
La sede di Roma mette a disposizione dei corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3 e poi salire in reception al piano terra.
Diritto di disdetta
Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi, e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole: Regolamento disdette e rimborsi
Un corso speciale per cucinare insieme, nonni e nipoti, tra ricette del cuore e tradizioni di famiglia!
Scopri con noi come rendere unico (e buonissimo) il momento più magico e rilassante della giornata: l'aperitivo!
Il corso ideale per scoprire tutti i segreti necessari a realizzare il risotto perfetto!
Se volete imparare le tecniche fondamentali della cucina ed applicarle alle preparazioni dei vostri piatti, è questo il percorso che fa per voi!
Un viaggio goloso in Spagna tra paella e tapas, un menù iberico indimenticabile!
Un corso dedicato ai piatti tipici della tradizione romana: veraci, squisiti, intramontabili!
Ricette tradizionali reinterpretate in chiave moderna, perfette anche per i palati più esigenti!
Il corso perfetto per gli amanti del cibo speziato, super aromatico e benefico!
Dall'impasto perfetto alla cottura ideale, scopri tutti i segreti per la pizza fatta in casa!
Un'occasione golosa per scoprire la complicità in cucina e preparare una romantica cena per due.
Il corso dedicato agli amanti della carne cruda, in tutte le sue varianti!
Un corso dedicato agli amanti della cucina thai più tradizionale, per scoprirne profumi e segreti!
Tajine, couscous, pastilla... ecco il primo corso dedicato alla deliziosa cucina del Marocco!
Il corso dedicato alle tecniche e ai segreti del metodo di cottura più amato dell'estate: il barbecue!
Il primo corso che profuma di burro, forno caldo e tradizione italiana!
