Corsi

Gambero Rosso Academy propone sia corsi di cucina per appassionati che corsi professionali per gli operatori del settore.

Brunch della domenica!

80,00 €

Il primo corso dedicato al momento gastronomico più cool della settimana: il brunch della Domenica!    

    Biscotti!

    80,00 €

    Il primo corso che profuma di burro, forno caldo e tradizione italiana! 

      ABC della Cucina

      350,00 €

      Se volete imparare le tecniche fondamentali della cucina ed applicarle alle preparazioni dei vostri piatti, è questo il percorso che fa per voi!    

        Polpette veggie

        90,00 €

        Un grande classico rivisitato in chiave 100% vegetale! 

          Aperitivo veggie

          90,00 €

          Ecco il primo corso dedicato agli aperitivi creativi, colorati e 100% vegetali!     

            Dolci estivi

            80,00 €

            Con il caldo, niente di meglio che un dolce gustoso e fresco!

              Dolci senza glutine e senza lattosio!

              90,00 €

              Impara a realizzare dolci golosi, senza glutine e senza lattosio:  ingredienti alternativi e ricette perfette per tutti, senza rinunciare al gusto! 

                Cucina marocchina

                80,00 €

                Tajine, couscous, pastilla... ecco il primo corso dedicato alla deliziosa cucina del Marocco!

                  Cucina portoghese

                  90,00 €

                  Scopri i sapori autentici del Portogallo con un viaggio culinario nelle sue affascinanti tradizioni!  

                    Vegano d'autore

                    100,00 €

                    Il primo corso dedicato all'alta cucina 100% plant-based!   

                      La pizza

                      110,00 €

                      Dall'impasto perfetto alla cottura ideale, scopri tutti i segreti per la pizza fatta in casa!

                        Sushi e sashimi

                        120,00 €

                        Impara l'arte del sushi e del sashimi, dal riso perfetto al taglio del pesce, per creazioni da vero chef!

                          Paella e tapas!

                          100,00 €

                          Un viaggio goloso in Spagna tra paella e tapas, un menù iberico indimenticabile!

                            Primi romani!

                            100,00 €

                            Tre piatti. Zero discussioni. La trinità della cucina romana arriva in laboratorio, e sarai tu a metterti ai fornelli!  

                              Zuppe di pesce

                              90,00 €

                              Voluttuose, saporite e perfette per l'estate: scopri come realizzare tre squisite zuppe al sapore di mare! 

                                Fritti e Bollicine!

                                90,00 €

                                Il primo corso dedicato agli amanti dei fritti e delle bollicine, in una serata unica!  

                                  Cucina toscana

                                  90,00 €

                                  Il corso dedicato agli amanti della squisita e verace cucina tradizionale toscana!  

                                    Estate gourmet!

                                    90,00 €

                                    Rinfrescante, leggero e coloratissimo: scopri come realizzare un perfetto menu gourmet estivo!  

                                      Parfait e semifreddi

                                      80,00 €

                                      Parfait e semifreddi sono i dolci estivi più amati: impara a realizzarli alla perfezione!   

                                        Ramen

                                        90,00 €

                                        Il primo corso dedicato alla preparazione dei più buoni comfort food asiatici: il ramen giapponese! 

                                          Cucina siciliana

                                          80,00 €

                                          Il primo corso completamente dedicato ad una delle culture gastronomiche più buone del mondo: la cucina siciliana!  

                                            Roma nel piatto

                                            80,00 €

                                            Un corso dedicato ai piatti tipici della tradizione romana: veraci, squisiti, intramontabili! 

                                              Risotti di mare

                                              90,00 €

                                              Il corso dedicato agli amanti dei risotti di mare: eleganti, gustosi, perfetti per stupire i propri ospiti!   

                                                Dumpling Lovers!

                                                90,00 €

                                                Ecco il corso dedicato agli amanti dei super popolari ravioli cinesi!      

                                                  Cucina thailandese

                                                  100,00 €

                                                  Un corso dedicato agli amanti della cucina thai più tradizionale, per scoprirne profumi e segreti!