Un corso dedicato ad un vino unico al mondo, vino di fascino, singolare e persistente.
La Valpolicella è una delle zone più famose della vitivinicoltura italiana. Produce vini di grande spessore, con sentori di frutti di bosco, cioccolato, tabacco, un vino di grande corpo. Vi aspetta una degustazione guidata per carpirne sfumature e origini.
Paolo Zaccaria: filosofo ed esperto del mondo del vino. Collaboratore storico delle guide Vini d'Italia e Berebene del Gambero Rosso. Inviato e docente di Gambero Rosso Academy.
13 Novembre 2025, dalle 18:30 alle 21:00
Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 17
Dispense sui vini in degustazione
90,00 €
La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.
Nulla, se non diversamente indicato.
Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che il docente chiami in aula.
Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole: Regolamento disdette e rimborsi
Apple pie, torte alla zucca, cake colorate e super sceniche... ecco il primo corso dedicato alle golosissime torte americane!
Il primo corso completamente dedicato ad una delle culture gastronomiche più buone del mondo: la cucina siciliana!
Il primo corso dedicato ai buonissimi (e bellissimi) dessert del Sol Levante!
Il corso perfetto per gli amanti del gioiello più amato in cucina: il tortellino!
Un corso dolce e pauroso, da fare in coppia col proprio figlio! Dolcetto o scherzetto?
Avete poco tempo da dedicare ai fornelli? Ecco una gustosa soluzione a tutti i vostri problemi!
Un percorso per apprendere tutte le basi del vino e iniziare a conoscere questo mondo straordinario.
Il corso dedicato agli amanti dei risotti di mare: eleganti, gustosi, perfetti per stupire i propri ospiti!
Impara a realizzare con Elena Spisni (@bastachesiapasta) cavatelli, orecchiette e malloreddus!
Chi l'ha detto che le polpette più gustose siano solo quelle con la carne? Scopri come prepararle in tante varianti golosissime!
Il primo corso tutto dedicato al dolce "al contrario" più famoso del mondo: la tarte tatin!
Tanta tecnica e la giusta dose di creatività in questa lezione rivolta a professionisti e appassionati!
Se volete imparare le tecniche fondamentali dell'alta pasticceria ed applicarle alle preparazioni dei vostri dolci e dessert, è questo il percorso che fa per voi!
Un corso per scoprire tutti (ma proprio tutti!) i segreti per realizzare della pasta fresca squisita e coloratissima, in compagnia di Elena Spisni!
Ecco il percorso didattico studiato per farvi raggiungere un livello superiore in cucina.
Un corso dedicato ad un vino unico al mondo, vino di fascino, singolare e persistente.
