Lievitati dolci e salati siciliani

Brioche col tuppo (rigorosamente da pucciare nella granita), sfincioni, rustici farciti... ma quanto sono buoni i lievitati tipici della tradizione gastronomica siciliana? 

Siano essi dolci o salati, ecco il corso per chi ama i deliziosi prodotti da forno di questa terra, in un corso da 2 giorni che te ne svelerà tutti i segreti. 

Per una maggiore velocità e praticità didattica, si lavorerà in due per postazione di lavoro. 

Quando

27 e 28 novembre, dalle 18:00 alle 21:00 

Dove

Gambero Rosso Academy Roma, Via Ottavio Gasparri, 13-17

Temi della lezione

• Introduzione teorica
• Presentazione ricette
• Preparazione ricette
• Assaggio piatti
  
  

Materiali forniti

• Dispense con le ricette oggetto del corso
• Grembiule Gambero Rosso Academy
  
  

Prezzo

180,00 €

Orari, modalità di accredito e info aggiuntive

Dove posso parcheggiare?

La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.

Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?

Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.

Come funziona quando arrivo?

Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.

Diritto di disdetta, variazioni di programma, annullamento, rinvio Corsi:

Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole: Regolamento disdette e rimborsi