Il corso perfetto per gli amanti del cibo speziato, super aromatico e benefico!
Curry, curcuma, zenzero, ma anche cumino, anice, paprika e vaniglia: se ben dosate (e abbinate) le spezie riescono a dare ai piatti una marcia aromatica in più, oltre ad essere salutari e benefiche.
Ecco il corso più colorato del Gambero Rosso, durante il quale imparerete ad utilizzarle a regola d'arte, dall'antipasto al dolce!
Per una maggiore velocità e praticità didattica, si lavorerà in due per postazioni di lavoro.
Roma:
21 ottobre, dalle 18:00 alle 21:00
Milano:
19 settembre, dalle 19:00 alle 22:00
1° ottobre, dalle 19:00 alle 22:00
29 ottobre, dalle 19:00 alle 22:00
25 novembre, dalle 19:00 alle 22:00
Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 13/17 – 00152 Roma
Gambero Rosso Academy Milano, via Pompeo Leoni, 2
Nelle aule attrezzate della Gambero Rosso Academy i partecipanti realizzeranno le ricette oggetto della lezione, mettendo alla prova la loro abilità, sempre sotto la supervisione dello chef/docente. Ogni incontro prevede un momento teorico (spiegazione degli ingredienti e delle ricette), uno pratico e per finire l'assaggio dei piatti preparati.
Dove posso parcheggiare?
La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.
La sede di Milano si trova presso Galdus, vi suggeriamo di cercare posteggio in Via Vittadini o Via Bocconi, accanto a parco Ravizza, o al parcheggio dei Magazzini Generali in Via Pietrasanta. Una volta arrivati vi invitiamo ad accedere dal cancello principale e raggiungere l'edificio "E" sulla sinistra.
Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?
Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.
Come funziona quando arrivo?
Roma: Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.
Milano: Una volta entrati nell'edificio "E" firmare la propria presenza sul registro del corso al desk; prendere un paio di calzari copri-scarpe; accomodarsi nella saletta sulla destra ed attendere che il docente vi chiami in aula.
Diritto di disdetta, variazioni di programma, annullamento, rinvio Corsi:
Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole: Regolamento disdette e rimborsi
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