Abc del Gelato

360,00 €

Impara a realizzare un gelato artigianale a prova di cucchiaio comodamente a casa tua! 

Comunicare il vino

2.440,00 €

MODULO 4: Comunicare il vino

Coordinatore didattico: Lorenzo Ruggeri

La valorizzazione delle risorse pedoclimatiche e genetiche, dal vigneto alla cantina

2.440,00 €

MODULO 1: La valorizzazione delle risorse pedo-climatiche e genetiche, dal vigneto alla cantina

Coordinatore didattico: Prof. Attilio Scienza 

Antonello Colonna

12,00 € 11,40 €

Un racconto che parte dai prodotti dei campi per tracciare un affresco della nostra storia. Lo chef, ritratto nella sua bizzarra genialità, racconta se stesso, il suo mondo e le sue "ricette segrete".

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Questione di gusti

16,00 €

Diciotto saggi per accostarsi e confrontarsi in modo inusuale ma molto stimolante con le realtà culinarie diverse dalle nostre, a cui sempre più spesso ci rivolgiamo per soddisfare la nostra curiosità per il nuovo e l’esotico

Tapas & Sangria!

90,00 €

Tapas e sangria: connubio vincente, soprattutto in estate! 

Aperitivo Perfetto

90,00 €

Il rito dell'aperitivo perfetto pensato per voi, secondo noi!

Vermentino di Sardegna

60,00 €

Un corso dedicato agli amanti dei vini di Sardegna

I nuovi equilibri tra produzione e consumi e le risposte del marketing

2.440,00 €

MODULO 3: I nuovi equilibri tra produzione e consumi e le risposte del marketing   

Coordinatore didattico: Alberto Mattiacci 

Innovazione e sviluppo: la viticoltura di domani è già qui

2.440,00 €

MODULO 2: Innovazione e sviluppo: la viticoltura di domani è già qui 

Coordinatore didattico: Costanza Fregoni