Corsi per appassionati

Vegano d'autore

100,00 €

Il primo corso dedicato all'alta cucina 100% plant-based! 

• Nuovo

Pasticceria francese

120,00 €

Macaron, éclair, croquembouche... scopri l'arte dolce che incanta il mondo!

Cucina sarda

120,00 €

Un viaggio autentico nella cucina sarda, tra mare e terra, tradizione e gusto.

Pasta ripiena e lasagnette al piatto

100,00 €

I tesori della tradizione italiana per primi piatti indimenticabili!

Torte salate e pizze

100,00 €

Croccanti, farcite e irresistibili: scopri l'arte delle torte salate e delle pizze, perfette per ogni occasione!

La pizza

110,00 €

Dall'impasto perfetto alla cottura ideale, scopri tutti i segreti per la pizza fatta in casa!

Sushi e sashimi

120,00 €

Impara l'arte del sushi e del sashimi, dal riso perfetto al taglio del pesce, per creazioni da vero chef!

Dolci da forno

80,00 €

Soffici, golosi, perfetti per l'inzuppo: ecco il corso sui dolci da forno! 

Paella e tapas!

100,00 €

Un viaggio goloso in Spagna tra paella e tapas, un menù iberico indimenticabile!

Cena di pesce

120,00 €

Porta l'atmosfera dell'osteria di mare a casa tua: scopri i segreti di una cena di pesce da vero chef!

Lievitati dolci e salati siciliani

180,00 €

Brioche, sfincioni, rustici: scopri come realizzare i prodotti da forno siciliani comodamente a casa tua! 

Pane senza glutine

80,00 €

Il primo corso amatoriale sull'arte bianca senza glutine!  

Zuppe e minestre d'Italia

80,00 €

Confortevoli, deliziose, perfette per l'inverno: ecco il primo corso per chi voglia imparare a realizzare minestre e zuppe tradizionali alla perfezione!

Quinto quarto

80,00 €

Da parte di scarto a prelibatezza gourmet: ecco il corso per chi desideri imparare a valorizzare il quinto quarto in tante squisite ricette! 

Cucina contadina

80,00 €

Di stagione, sana, golosa e nutriente: le buone ricette contadine finalmente in un corso!

Pasta del sud Italia

90,00 €

Impara a realizzare con Elena Spisni (@bastachesiapasta) cavatelli, orecchiette e malloreddus!

Tarte tatin dolci e salate

80,00 €

Il primo corso tutto dedicato al dolce "al contrario" più famoso del mondo: la tarte tatin!  

Pasta fresca ripiena

90,00 €

Farina, uova, mattarello e tanta voglia di sporcarsi le mani! 

Primi romani!

100,00 €

Tre piatti. Zero discussioni. La trinità della cucina romana arriva in laboratorio, e sarai tu a metterti ai fornelli!  

Zuppe di pesce

120,00 €

Voluttuose, saporite e perfette per l'estate: scopri come realizzare tre squisite zuppe al sapore di mare! 

Tapas & Sangria!

100,00 €

Tapas e sangria: connubio vincente!

Osteria di terra!

90,00 €

Carni succulente, tagliate, spiedini, polpette, frattaglie: ricrea la perfetta osteria di terra a casa tua! 

Osteria di mare!

90,00 €

Ricette semplici, materie prime locali e valorizzazione del pesce povero: rivivi a casa tua l'atmosfera delle osterie di mare!   

Davvero Cuochi 2.0 (Livello Avanzato)

1.500,00 €

A grande richiesta, ecco il percorso di specializzazione più avanzato di Gambero Rosso, dedicato a chi ha partecipato a "Cuochi per passione" e "Davvero Cuochi"! 

Cucina toscana

110,00 €

Il corso dedicato agli amanti della squisita e verace cucina tradizionale toscana!  

Cucinare con le spezie!

90,00 €

Il corso perfetto per gli amanti del cibo speziato, super aromatico e benefico!  

Parfait e semifreddi

80,00 €

Parfait e semifreddi sono i dolci estivi più amati: impara a realizzarli alla perfezione!   

Dolci siciliani

100,00 €

Ecco il corso dedicato agli amanti dei dolci più buoni d'Italia: quelli siciliani!  

Torte salate

90,00 €

Torte salate: golose, friabili, perfette per ogni occasione. Ecco il corso dedicato a chi le adora! 

Piatti senza glutine

110,00 €

Impara a preparare piatti buonissimi e completamente senza glutine! 

Brunch della domenica!

80,00 €

Il primo corso dedicato al momento gastronomico più cool della settimana: il brunch della Domenica! 

Cena di Carne

90,00 €

Ecco il corso dove la carne è protagonista assoluta del vostro menu!

Roma nel piatto

80,00 €

Un corso dedicato ai piatti tipici della tradizione romana: veraci, squisiti, intramontabili! 

Aperitivo effetto Wow!

80,00 €

Scopri con noi come rendere unico (e buonissimo) il momento più magico e rilassante della giornata: l'aperitivo!

Crudi, tartare e carpacci di mare

100,00 €

Tutto il crudo che vuoi!  

Hamburger Special

100,00 €

Imparate a preparare il vostro hamburger dalla A alla Z!   

Pasticceria salata!

80,00 €

Un appuntamento da non perdere per gli amanti di stuzzichini sfiziosi e dei piccoli bocconi salati!  

Crudi, tartare e carpacci di terra

120,00 €

Il corso dedicato agli amanti della carne cruda, in tutte le sue varianti!

Dumpling Lovers!

80,00 €

Ecco il corso dedicato agli amanti dei super popolari ravioli cinesi!    

Piatti di una volta

80,00 €

Le buone ricette di una volta! 

Il pane fatto in casa

80,00 €

Una lezione dedicata a chi voglia riscoprire il sapore e l’odore del pane appena sfornato, fatto in casa.

Vegetariano Contemporaneo

90,00 €

Un'immersione nel mondo vegetariano dell'alta cucina!  

Cucina Fusion

80,00 €

La cucina fusion rappresenta un affascinante (e delizioso) mix di ingredienti, storie e tradizioni. Scoprila con gli chef di Gambero Rosso!    

Piatti in 30 minuti

80,00 €

Avete poco tempo da dedicare ai fornelli? Ecco una gustosa soluzione a tutti i vostri problemi!  

Amatriciana, Carbonara & Co.

80,00 €

Tutti i segreti dei primi piatti della tradizione romana in un corso!   

 

Street food italiano!

100,00 €

Supplì, crocchette, polpette: chi non ama lo street food all'italiana? 

Abbinamento Cibo-Vino

90,00 €

L'eccellenza dei vini unita alle preparazioni degli chef Gambero Rosso Academy, in una serata davvero unica!    

Cena di pesce

90,00 €

Antipasto, primo e secondo: impariamo a preparare una cena gourmet completa, tutta a base di pesce! 

Due cuori in cucina

200,00 €

Un'occasione golosa per scoprire la complicità in cucina e preparare una romantica cena per due. 

Menu giapponese

90,00 €

Impara a preparare un menu giapponese come da tradizione!