Corsi

Gambero Rosso Academy propone sia corsi di cucina per appassionati che corsi professionali per gli operatori del settore.

Il Cous Cous

80,00 €

Il piatto iconico dei popoli del mediterraneo

  • Nuovo

Dolci da forno

80,00 €

Soffici, golosi, perfetti per l'inzuppo: ecco il corso sui dolci da forno! 

  • Nuovo

Zuppe e minestre d'Italia

80,00 €

Confortevoli, deliziose, perfette per l'inverno: ecco il primo corso per chi voglia imparare a realizzare minestre e zuppe tradizionali alla perfezione!

  • Nuovo

Quinto quarto

80,00 €

Da parte di scarto a prelibatezza gourmet: ecco il corso per chi desideri imparare a valorizzare il quinto quarto in tante squisite ricette! 

  • Nuovo

Cucina contadina

80,00 €

Di stagione, sana, golosa e nutriente: le buone ricette contadine finalmente in un corso!

  • Nuovo

Pasta del sud Italia

90,00 €

Impara a realizzare con Elena Spisni (@bastachesiapasta) cavatelli, orecchiette e malloreddus!

  • Nuovo

Barbecue!

180,00 €

Il corso dedicato alle tecniche e ai segreti del metodo di cottura più amato dell'estate: il barbecue!   

    Osteria di terra!

    90,00 €

    Carni succulente, tagliate, spiedini, polpette, frattaglie: ricrea la perfetta osteria di terra a casa tua! 

      Osteria di mare!

      90,00 €

      Ricette semplici, materie prime locali e valorizzazione del pesce povero: rivivi a casa tua l'atmosfera delle osterie di mare! 

        Cucina toscana

        80,00 €

        Il corso dedicato agli amanti della squisita e verace cucina tradizionale toscana!

          Parfait e semifreddi

          80,00 €

          Parfait e semifreddi sono i dolci estivi più amati: impara a realizzarli alla perfezione!   

            Dolci siciliani

            80,00 €

            Ecco il corso dedicato agli amanti dei dolci più buoni d'Italia: quelli siciliani! 

              Torte salate

              90,00 €

              Torte salate: golose, friabili, perfette per ogni occasione. Ecco il corso dedicato a chi le adora! 

                Brunch della domenica!

                80,00 €

                Il primo corso dedicato al momento gastronomico più cool della settimana: il brunch della Domenica! 

                  La Paella

                  80,00 €

                  Il piatto iconico della cucina spagnola in un corso!

                    Maritozzi dolci e salati

                    180,00 €

                    Impara a realizzare da zero, in due lezioni, sofficissimi maritozzi e deliziose farciture gourmet sia dolci che salate!

                      Roma nel piatto

                      80,00 €

                      Un corso dedicato ai piatti tipici della tradizione romana: veraci, squisiti, intramontabili! 

                        Cucina a bassa temperatura

                        250,00 €

                        Il corso perfetto per chi voglia scoprire tutti i segreti della cottura a bassa temperatura: più buona, più sana e più nutriente! 

                          Aperitivo effetto Wow!

                          80,00 €

                          Scopri con noi come rendere unico (e buonissimo) il momento più magico e rilassante della giornata: l'aperitivo!

                            Pasticceria salata!

                            80,00 €

                            Un appuntamento da non perdere per gli amanti di stuzzichini sfiziosi e dei piccoli bocconi salati! 

                              Dumpling Lovers!

                              90,00 €

                              Ecco il corso dedicato agli amanti dei super popolari ravioli cinesi!  

                                Il pane fatto in casa

                                80,00 €

                                Una lezione dedicata a chi voglia riscoprire il sapore e l’odore del pane appena sfornato, fatto in casa.

                                  Cucina Fusion

                                  80,00 €

                                  La cucina fusion rappresenta un affascinante (e delizioso) mix di ingredienti, storie e tradizioni. Scoprila con gli chef di Gambero Rosso!   

                                    Abbinamento Cibo-Vino

                                    90,00 €

                                    L'eccellenza dei vini unita alle preparazioni degli chef Gambero Rosso Academy, in una serata davvero unica!    

                                      Cena di pesce

                                      90,00 €

                                      Antipasto, primo e secondo: impariamo a preparare una cena gourmet completa, tutta a base di pesce! 

                                        Due cuori in cucina

                                        200,00 €

                                        Un'occasione golosa per scoprire la complicità in cucina e preparare una romantica cena per due. 

                                          Menu giapponese

                                          90,00 €

                                          Impara a preparare un menu giapponese come da tradizione!

                                            Sushi Masterclass

                                            180,00 €

                                            Un corso intensivo per imparare a preparare il sushi perfetto, comodamente a casa propria!

                                              Il Pesce Azzurro

                                              80,00 €

                                              Il pesce azzurro è molto apprezzato in cucina, per le sue qualità e le sue carni gustose. Scopri con i nostri Chef come esaltarlo al meglio!

                                                Risotto perfetto!

                                                80,00 €

                                                Il corso ideale per scoprire tutti i segreti necessari a realizzare il risotto perfetto!

                                                  Secondi di Pesce

                                                  90,00 €

                                                  Il pesce è un alimento ricco e nutriente. Scopri come realizzare secondi piatti ad effetto con gli chef Gambero Rosso Academy!

                                                    La pizza

                                                    160,00 €

                                                    Due giorni per scoprire come realizzare la perfetta pizza in teglia guidati dai pizzaioli di Gambero Rosso!  

                                                      Tutto pronto prima

                                                      80,00 €

                                                      Il corso perfetto per chi voglia avere più tempo per sé, senza rinunciare al gusto. Scopri con i nostri chef le migliori ricette da preparare in anticipo!

                                                        Primi di Pesce

                                                        90,00 €

                                                        Il corso perfetto per chi voglia imparare a preparare deliziosi primi piatti dove il pesce è protagonista assoluto!