Abbinamento Cibo-Vino Speciale Natale

    L'eccellenza dei vini unita alle preparazioni degli chef Gambero Rosso Academy in una serata davvero unica, per prepararsi al Natale!

    110,00 €
    IVA inclusa
    Sede
    • Palermo
    • Roma
    Scegli la data
    • 18/12/23
    Quantità
      Disponibile

    Riferimento: 04D01000285

    Abbinamento Cibo-Vino Speciale Natale

    Siete appassionati di vino e in vista delle feste natalizie volete aggiornarvi sui migliori da abbinare alle pietanze che preparerete per i vostri ospiti? Il Gambero Rosso organizza un corso per darvi le corrette basi dell'abbinamento cibo-vino.

    Ad accompagnarvi nel percorso uno chef, che vi guiderà nella realizzazione di un piatto e nella spiegazione delle pietanze, e un esperto di vini che saprà consigliarvi il giusto abbinamento.

    Quando

    Roma:

    18 dicembre, dalle 18:00 alle 21:00

    Palermo:

    21 dicembre, dalle 18:00 alle 21:00

    Dove

    Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 13/17

    Gambero Rosso Academy Palermo, Palermo Marina Yachting, Molo Trapezoidale, via Filippo Patti, 30, 90133 Palermo

    Tema della lezione

    Questo appuntamento sarà un po' speciale: prepareremo insieme i piatti tipici delle festività natalizie ai quali andremo ad abbinare un grande vino tra quelli scelti dal nostro esperto. In più avrete la possibilità di assaggiare anche due bottiglie extra. Non perdete questa serata unica!

    • Degustazione entrée preparata dallo chef, assaggio del primo vino e introduzione al discorso dell'abbinamento
    • Lo chef mostrerà la preparazione del primo piatto, quindi tutti replicheranno il piatto
    • Assaggio del piatto e abbinamento mirato con due vini
    • Focus su altri tipi di abbinamento
    • Preparazione secondo piatto e abbinamento con altri due vini

    Docenti

    Salvo Cravero, chef docente e consulente, storico collaboratore Gambero Rosso Academy

    Filippo Rapini, coordinatore della Wine Academy Gambero Rosso, si occupa di docenza e organizzazione in ambito vino. Degustatore, collabora da sette anni con la guida Vini d'Italia.

    Materiali forniti 

    Dispense con le ricette oggetto del corso

    Grembiule Gambero Rosso Academy

    Costo

    110,00 €

    Diritto di disdetta

    Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi, e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole: Regolamento disdette e rimborsi

    Orari e modalità di accredito e info aggiuntive

    Una volta acquistato online il biglietto cosa devono portare con me?

    Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.

    Come funziona quando arrivo?

    Una volta al desk della reception, firmare la propria presenza sul registro del corso ed attendere che il docente vi chiami in aula.

    Dove posso parcheggiare?

    La sede di Roma mette a disposizione dei corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3 e poi salire in reception al piano terra.

    Scheda tecnica

    Mese
    Dicembre
    Durata
    1 Lezione di 3h