Corsi per appassionati

I corsi rivolti ad appassionati e amatori che intendono approfondire le tecniche di cucina in modo pratico e divertente.

Cucina portoghese

90,00 €

Scopri i sapori autentici del Portogallo con un viaggio culinario nelle sue affascinanti tradizioni! 

    I migliori spumanti d'Italia

    90,00 €

    Un viaggio alla scoperta dei territori italiani più vocati alla produzione di bollicine! Un corso per apprezzare le etichette più rappresentative di queste incredibili terre.

      Natale vegan!

      100,00 €

      Il corso definitivo per organizzare un menu di Natale completamente vegan, dall'antipasto al dolce!  

        La cena della Vigilia

        100,00 €

        Il corso più atteso dell'anno, interamente dedicato alla magica cena della Vigilia di Natale!  

          Vegano d'autore

          100,00 €

          Il primo corso dedicato all'alta cucina 100% plant-based! 

            Pasticceria francese

            120,00 €

            Macaron, éclair, croquembouche... scopri l'arte dolce che incanta il mondo!

              Cucina sarda

              120,00 €

              Un viaggio autentico nella cucina sarda, tra mare e terra, tradizione e gusto.

                Vini di Spagna

                90,00 €

                Una serata dedicata agli amanti dei vini Spagnoli, vini rossi e bianchi pregiati, vellutati e corposi.

                  Torte salate e pizze

                  100,00 €

                  Croccanti, farcite e irresistibili: scopri l'arte delle torte salate e delle pizze, perfette per ogni occasione!

                    La pizza

                    110,00 €

                    Dall'impasto perfetto alla cottura ideale, scopri tutti i segreti per la pizza fatta in casa!

                      Sushi e sashimi

                      120,00 €

                      Impara l'arte del sushi e del sashimi, dal riso perfetto al taglio del pesce, per creazioni da vero chef!

                        Dolci da forno

                        80,00 €

                        Soffici, golosi, perfetti per l'inzuppo: ecco il corso sui dolci da forno! 

                          Paella e tapas!

                          100,00 €

                          Un viaggio goloso in Spagna tra paella e tapas, un menù iberico indimenticabile!

                            Cena di pesce

                            120,00 €

                            Porta l'atmosfera dell'osteria di mare a casa tua: scopri i segreti di una cena di pesce da vero chef!

                              Zuppe e minestre d'Italia

                              80,00 €

                              Confortevoli, deliziose, perfette per l'inverno: ecco il primo corso per chi voglia imparare a realizzare minestre e zuppe tradizionali alla perfezione!

                                Quinto quarto

                                80,00 €

                                Da parte di scarto a prelibatezza gourmet: ecco il corso per chi desideri imparare a valorizzare il quinto quarto in tante squisite ricette! 

                                  Cucina contadina

                                  80,00 €

                                  Di stagione, sana, golosa e nutriente: le buone ricette contadine finalmente in un corso!

                                    Halloween Night!

                                    90,00 €

                                    Scopri il lato gustoso di Halloween con il primo corso di cucina interamente dedicato alla notte più spettrale dell'anno!

                                      Vellutate d'autore!

                                      80,00 €

                                      Calde, cremose, irresistibili: le vellutate sono le regine dell'inverno. Scopri come realizzarle in chiave gourmet!

                                        Thanksgiving day!

                                        80,00 €

                                        Celebra il Giorno del Ringraziamento con gli chef di Gambero Rosso Academy, imparando a realizzare i piatti tipici di questa antica tradizione! 

                                          Pasta del sud Italia

                                          90,00 €

                                          Impara a realizzare con Elena Spisni (@bastachesiapasta) cavatelli, orecchiette e malloreddus!

                                            Dolcetto o Scherzetto?

                                            120,00 €

                                            Un corso dolce e pauroso, da fare in coppia col proprio figlio! Dolcetto o scherzetto? 

                                              Il pranzo della Domenica!

                                              80,00 €

                                              Riscopri con i nostri chef come rendere omaggio al momento culinario (e conviviale) più amato dagli italiani: il pranzo della domenica! 

                                                Barolo e Barbaresco

                                                90,00 €

                                                Una serata dedicata agli amanti dei grandi vini di Langa, vini sontuosi e senza tempo.

                                                  Vini di Borgogna

                                                  90,00 €

                                                  Un corso dedicato agli appassionati dei vini più eleganti, di fascino, di grande tradizione e territorialità di Francia. 

                                                    Primi romani!

                                                    100,00 €

                                                    Tre piatti. Zero discussioni. La trinità della cucina romana arriva in laboratorio, e sarai tu a metterti ai fornelli!  

                                                      Vigneto Italia 2025

                                                      400,00 €

                                                      Tutti i territori del vino della nostra penisola. Un percorso di approfondimento per chiunque voglia avvicinarsi, ancora di più, all'affascinante mondo del vino italiano!

                                                        Zuppe di pesce

                                                        120,00 €

                                                        Voluttuose, saporite e perfette per l'estate: scopri come realizzare tre squisite zuppe al sapore di mare! 

                                                          Osteria di terra!

                                                          90,00 €

                                                          Carni succulente, tagliate, spiedini, polpette, frattaglie: ricrea la perfetta osteria di terra a casa tua! 

                                                            Osteria di mare!

                                                            90,00 €

                                                            Ricette semplici, materie prime locali e valorizzazione del pesce povero: rivivi a casa tua l'atmosfera delle osterie di mare!   

                                                              Cucina toscana

                                                              110,00 €

                                                              Il corso dedicato agli amanti della squisita e verace cucina tradizionale toscana!  

                                                                Dolci siciliani

                                                                100,00 €

                                                                Ecco il corso dedicato agli amanti dei dolci più buoni d'Italia: quelli siciliani!  

                                                                  Torte salate

                                                                  90,00 €

                                                                  Torte salate: golose, friabili, perfette per ogni occasione. Ecco il corso dedicato a chi le adora!