Corsi

Gambero Rosso Academy propone sia corsi di cucina per appassionati che corsi professionali per gli operatori del settore.

Cucina sarda

100,00 €

Un viaggio autentico nella cucina sarda, tra mare e terra, tradizione e gusto.

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Torte salate e pizze

90,00 €

Croccanti, farcite e irresistibili: scopri l'arte delle torte salate e delle pizze, perfette per ogni occasione!

  • Nuovo

La pizza

90,00 €

Dall'impasto perfetto alla cottura ideale, scopri tutti i segreti per la pizza fatta in casa!

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Sushi e sashimi

100,00 €

Impara l'arte del sushi e del sashimi, dal riso perfetto al taglio del pesce, per creazioni da vero chef!

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Dolci da forno

80,00 €

Soffici, golosi, perfetti per l'inzuppo: ecco il corso sui dolci da forno! 

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Paella e tapas!

90,00 €

Un viaggio goloso in Spagna tra paella e tapas, un menù iberico indimenticabile!

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Zuppe e minestre d'Italia

80,00 €

Confortevoli, deliziose, perfette per l'inverno: ecco il primo corso per chi voglia imparare a realizzare minestre e zuppe tradizionali alla perfezione!

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Quinto quarto

80,00 €

Da parte di scarto a prelibatezza gourmet: ecco il corso per chi desideri imparare a valorizzare il quinto quarto in tante squisite ricette! 

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Cucina contadina

80,00 €

Di stagione, sana, golosa e nutriente: le buone ricette contadine finalmente in un corso!

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Pasta del sud Italia

90,00 €

Impara a realizzare con Elena Spisni (@bastachesiapasta) cavatelli, orecchiette e malloreddus!

    Primi romani!

    80,00 €

    Tre piatti. Zero discussioni. La trinità della cucina romana arriva in laboratorio, e sarai tu a metterti ai fornelli!  

      Zuppe di pesce

      100,00 €

      Voluttuose, saporite e perfette per l'estate: scopri come realizzare tre squisite zuppe al sapore di mare! 

        Osteria di terra!

        90,00 €

        Carni succulente, tagliate, spiedini, polpette, frattaglie: ricrea la perfetta osteria di terra a casa tua! 

          Davvero Cuochi 2.0 (Livello Avanzato)

          1.500,00 €

          A grande richiesta, ecco il percorso di specializzazione più avanzato di Gambero Rosso, dedicato a chi ha partecipato a "Cuochi per passione" e "Davvero Cuochi"! 

            Brunch della domenica!

            80,00 €

            Il primo corso dedicato al momento gastronomico più cool della settimana: il brunch della Domenica! 

              Cena di Carne

              90,00 €

              Ecco il corso dove la carne è protagonista assoluta del vostro menu!

                Aperitivo effetto Wow!

                80,00 €

                Scopri con noi come rendere unico (e buonissimo) il momento più magico e rilassante della giornata: l'aperitivo!

                  Pasticceria salata!

                  80,00 €

                  Un appuntamento da non perdere per gli amanti di stuzzichini sfiziosi e dei piccoli bocconi salati! 

                    Dumpling Lovers!

                    90,00 €

                    Ecco il corso dedicato agli amanti dei super popolari ravioli cinesi!   

                      Il pane fatto in casa

                      80,00 €

                      Una lezione dedicata a chi voglia riscoprire il sapore e l’odore del pane appena sfornato, fatto in casa.

                        Cucina Fusion

                        80,00 €

                        La cucina fusion rappresenta un affascinante (e delizioso) mix di ingredienti, storie e tradizioni. Scoprila con gli chef di Gambero Rosso!   

                          Piatti in 30 minuti

                          80,00 €

                          Avete poco tempo da dedicare ai fornelli? Ecco una gustosa soluzione a tutti i vostri problemi!

                            Cena di pesce

                            90,00 €

                            Antipasto, primo e secondo: impariamo a preparare una cena gourmet completa, tutta a base di pesce! 

                              Due cuori in cucina

                              200,00 €

                              Un'occasione golosa per scoprire la complicità in cucina e preparare una romantica cena per due. 

                                Menu giapponese

                                90,00 €

                                Impara a preparare un menu giapponese come da tradizione!

                                  Lievitati da Colazione

                                  90,00 €

                                  Il corso ideale per chi voglia imparare a realizzare colazioni gustosissime in casa, proprio come al bar!  

                                    Risotto perfetto!

                                    80,00 €

                                    Il corso ideale per scoprire tutti i segreti necessari a realizzare il risotto perfetto!

                                      Secondi di Pesce

                                      90,00 €

                                      Il pesce è un alimento ricco e nutriente. Scopri come realizzare secondi piatti ad effetto con gli chef Gambero Rosso Academy!

                                        Piccola pasticceria

                                        80,00 €

                                        Il corso ideale per realizzare piccole perle di pasticceria, perfette per concludere con eleganza i vostri pasti più chic! 

                                          Tutto pronto prima

                                          80,00 €

                                          Il corso perfetto per chi voglia avere più tempo per sé, senza rinunciare al gusto. Scopri con i nostri chef le migliori ricette da preparare in anticipo!

                                            Primi di Pesce

                                            90,00 €

                                            Il corso perfetto per chi voglia imparare a preparare deliziosi primi piatti dove il pesce è protagonista assoluto!