Corsi per appassionati

I corsi rivolti ad appassionati e amatori che intendono approfondire le tecniche di cucina in modo pratico e divertente.

Cucina sarda

100,00 €

Un viaggio autentico nella cucina sarda, tra mare e terra, tradizione e gusto.

    Il Cous Cous

    80,00 €

    Il piatto iconico dei popoli del mediterraneo

      Torte salate e pizze

      90,00 €

      Croccanti, farcite e irresistibili: scopri l'arte delle torte salate e delle pizze, perfette per ogni occasione!

        La pizza

        90,00 €

        Dall'impasto perfetto alla cottura ideale, scopri tutti i segreti per la pizza fatta in casa!

          Sushi e sashimi

          100,00 €

          Impara l'arte del sushi e del sashimi, dal riso perfetto al taglio del pesce, per creazioni da vero chef!

            Dolci da forno

            80,00 €

            Soffici, golosi, perfetti per l'inzuppo: ecco il corso sui dolci da forno! 

              Paella e tapas!

              90,00 €

              Un viaggio goloso in Spagna tra paella e tapas, un menù iberico indimenticabile!

                ABC della Cucina per ragazzi!

                330,00 €

                Un corso da 4 lezioni dedicato ai ragazzi dagli 11 ai 14 anni che vogliano le tecniche fondamentali della cucina.

                  Zuppe e minestre d'Italia

                  80,00 €

                  Confortevoli, deliziose, perfette per l'inverno: ecco il primo corso per chi voglia imparare a realizzare minestre e zuppe tradizionali alla perfezione!

                    Quinto quarto

                    80,00 €

                    Da parte di scarto a prelibatezza gourmet: ecco il corso per chi desideri imparare a valorizzare il quinto quarto in tante squisite ricette! 

                      Cucina contadina

                      80,00 €

                      Di stagione, sana, golosa e nutriente: le buone ricette contadine finalmente in un corso!

                        Halloween Night!

                        90,00 €

                        Scopri il lato gustoso di Halloween con il primo corso di cucina interamente dedicato alla notte più spettrale dell'anno!

                          Vellutate d'autore!

                          80,00 €

                          Calde, cremose, irresistibili: le vellutate sono le regine dell'inverno. Scopri come realizzarle in chiave gourmet!

                            American Pie!

                            80,00 €

                            Apple pie, torte alla zucca, cake colorate e super sceniche... ecco il primo corso dedicato alle golosissime torte americane!  

                              Thanksgiving day!

                              80,00 €

                              Celebra il Giorno del Ringraziamento con gli chef di Gambero Rosso Academy, imparando a realizzare i piatti tipici di questa antica tradizione! 

                                Pasta del sud Italia

                                90,00 €

                                Impara a realizzare con Elena Spisni (@bastachesiapasta) cavatelli, orecchiette e malloreddus!

                                  Lievitati e dolci vegani

                                  180,00 €

                                  Soffici, golosi e 100% plant-based: ecco il primo corso dedicato a lievitati e dolci vegani!

                                    Il pranzo della Domenica!

                                    80,00 €

                                    Riscopri con i nostri chef come rendere omaggio al momento culinario (e conviviale) più amato dagli italiani: il pranzo della domenica! 

                                      Primi romani!

                                      80,00 €

                                      Tre piatti. Zero discussioni. La trinità della cucina romana arriva in laboratorio, e sarai tu a metterti ai fornelli!  

                                        Vigneto Italia 2025

                                        400,00 €

                                        Tutti i territori del vino della nostra penisola. Un percorso di approfondimento per chiunque voglia avvicinarsi, ancora di più, all'affascinante mondo del vino italiano!

                                          Barbecue!

                                          180,00 €

                                          Il corso dedicato alle tecniche e ai segreti del metodo di cottura più amato dell'estate: il barbecue!   

                                            Zuppe di pesce

                                            100,00 €

                                            Voluttuose, saporite e perfette per l'estate: scopri come realizzare tre squisite zuppe al sapore di mare! 

                                              Osteria di terra!

                                              90,00 €

                                              Carni succulente, tagliate, spiedini, polpette, frattaglie: ricrea la perfetta osteria di terra a casa tua! 

                                                Osteria di mare!

                                                90,00 €

                                                Ricette semplici, materie prime locali e valorizzazione del pesce povero: rivivi a casa tua l'atmosfera delle osterie di mare! 

                                                  Davvero Cuochi 2.0 (Livello Avanzato)

                                                  1.500,00 €

                                                  A grande richiesta, ecco il percorso di specializzazione più avanzato di Gambero Rosso, dedicato a chi ha partecipato a "Cuochi per passione" e "Davvero Cuochi"! 

                                                    Cucina toscana

                                                    80,00 €

                                                    Il corso dedicato agli amanti della squisita e verace cucina tradizionale toscana!  

                                                      Parfait e semifreddi

                                                      80,00 €

                                                      Parfait e semifreddi sono i dolci estivi più amati: impara a realizzarli alla perfezione!   

                                                        Dolci siciliani

                                                        80,00 €

                                                        Ecco il corso dedicato agli amanti dei dolci più buoni d'Italia: quelli siciliani! 

                                                          Torte salate

                                                          90,00 €

                                                          Torte salate: golose, friabili, perfette per ogni occasione. Ecco il corso dedicato a chi le adora! 

                                                            Zuppe asiatiche

                                                            90,00 €

                                                            Non solo miso in questo corso dedicato agli amanti del comfort food asiatico!  

                                                              Pasticceria francese

                                                              180,00 €

                                                              Ecco il corso più chic di Gambero Rosso Academy, dedicato agli amanti della deliziosa pasticceria francese! 

                                                                Brunch della domenica!

                                                                80,00 €

                                                                Il primo corso dedicato al momento gastronomico più cool della settimana: il brunch della Domenica! 

                                                                  ABC della Pasticceria

                                                                  350,00 €

                                                                  Se volete imparare le tecniche fondamentali dell'alta pasticceria ed applicarle alle preparazioni dei vostri dolci e dessert, è questo il percorso che fa per voi!

                                                                    La Paella

                                                                    80,00 €

                                                                    Il piatto iconico della cucina spagnola in un corso!

                                                                      Cena di Carne

                                                                      90,00 €

                                                                      Ecco il corso dove la carne è protagonista assoluta del vostro menu!

                                                                        Maritozzi dolci e salati

                                                                        180,00 €

                                                                        Impara a realizzare da zero, in due lezioni, sofficissimi maritozzi e deliziose farciture gourmet sia dolci che salate!

                                                                          Roma nel piatto

                                                                          80,00 €

                                                                          Un corso dedicato ai piatti tipici della tradizione romana: veraci, squisiti, intramontabili! 

                                                                            Cucina a bassa temperatura

                                                                            250,00 €

                                                                            Il corso perfetto per chi voglia scoprire tutti i segreti della cottura a bassa temperatura: più buona, più sana e più nutriente! 

                                                                              Aperitivo effetto Wow!

                                                                              80,00 €

                                                                              Scopri con noi come rendere unico (e buonissimo) il momento più magico e rilassante della giornata: l'aperitivo!