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Corsi per appassionati
I corsi rivolti ad appassionati e amatori che intendono approfondire le tecniche di cucina in modo pratico e divertente.
Primi romani!
Tre piatti. Zero discussioni. La trinità della cucina romana arriva in laboratorio, e sarai tu a metterti ai fornelli!
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Vini rosati e crudi di mare
Un serata per apprendere tutte le declinazioni del vino rosato e gli abbinamenti con il mondo dei crudi di mare.
Zuppe di pesce
Voluttuose, saporite e perfette per l'estate: scopri come realizzare tre squisite zuppe al sapore di mare!
Gamberetto Summer Camp - Edizione Talent!
L'inimitabile campo estivo del Gambero Rosso, dedicato ai piccoli chef di domani accompagnati dai grandi talent di oggi!
Fritti e Bollicine!
Il primo corso dedicato agli amanti dei fritti e delle bollicine, in una serata unica!
Osteria di mare!
Ricette semplici, materie prime locali e valorizzazione del pesce povero: rivivi a casa tua l'atmosfera delle osterie di mare!
Vini bianchi del nord Italia
Eleganti, profumati, tra i più apprezzati al mondo: il primo corso di approfondimento sui grandi bianchi del nord!
Vermentino di Sardegna
Il primo corso dedicato completamente dedicato agli amanti dei vini di Sardegna!
Cucina toscana
Il corso dedicato agli amanti della squisita e verace cucina tradizionale toscana!
Cucinare con le spezie!
Il corso perfetto per gli amanti del cibo speziato, super aromatico e benefico!
Estate gourmet!
Rinfrescante, leggero e coloratissimo: scopri come realizzare un perfetto menu gourmet estivo!
Filindeu, Culurgiones e Maccarones de busa
Il primo corso dedicato ai più noti formati della pasta fresca sarda, preparati come da tradizione!
Pasta ripiena
Impara a preparare tanti formati di pasta ripiena a regola d'arte, per la sede di Roma in compagnia della mitica Elena Spisni!
Torte salate
Torte salate: golose, friabili, perfette per ogni occasione. Ecco il corso dedicato a chi le adora!
Brunch della domenica!
Il primo corso dedicato al momento gastronomico più cool della settimana: il brunch della Domenica!
In Cucina con i Bambini: Speciale Cartoni Animati
Il primo corso di cucina per bimbi ispirato alle ricette più celebri dei grandi classici dell'animazione!
ABC del Vino
Un percorso per apprendere tutte le basi del vino e iniziare a conoscere questo mondo straordinario.
Roma nel piatto
Un corso dedicato ai piatti tipici della tradizione romana: veraci, squisiti, intramontabili!
Risotti di mare
Il corso dedicato agli amanti dei risotti di mare: eleganti, gustosi, perfetti per stupire i propri ospiti!
Crudi, tartare e carpacci di terra
Il corso dedicato agli amanti della carne cruda, in tutte le sue varianti!
Il pane fatto in casa
Una lezione dedicata a chi voglia riscoprire il sapore e l’odore del pane appena sfornato, fatto in casa.
Cucina Fusion
La cucina fusion rappresenta un affascinante (e delizioso) mix di ingredienti, storie e tradizioni. Scoprila con gli chef di Gambero Rosso!
Piatti in 30 minuti
Avete poco tempo da dedicare ai fornelli? Ecco una gustosa soluzione a tutti i vostri problemi!
Amatriciana, Carbonara & Co.
Tutti i segreti dei primi piatti della tradizione romana in un corso!
Street food italiano!
Supplì, crocchette, polpette: chi non ama lo street food all'italiana?
Abbinamento Cibo-Vino
L'eccellenza dei vini unita alle preparazioni degli chef Gambero Rosso Academy, in una serata davvero unica!
Cuochi per Passione
Ecco il percorso didattico studiato per farvi raggiungere un livello superiore in cucina.
Cena di pesce
Antipasto, primo e secondo: impariamo a preparare una cena gourmet completa, tutta a base di pesce!
Due cuori in cucina
Un'occasione golosa per scoprire la complicità in cucina e preparare una romantica cena per due.
Lievitati da Colazione
Il corso ideale per chi voglia imparare a realizzare colazioni gustosissime in casa, proprio come al bar!
Sushi Masterclass
Un corso intensivo per imparare a preparare il sushi perfetto, comodamente a casa propria!
Il Pesce Azzurro
Il pesce azzurro è molto apprezzato in cucina, per le sue qualità e le sue carni gustose. Scopri con i nostri Chef come esaltarlo al meglio!
Sfilettare e Cuocere il Pesce
Tanta tecnica e la giusta dose di creatività in questa lezione rivolta a professionisti e appassionati!
La pizza
Due giorni per scoprire come realizzare la pizza perfetta guidati dai pizzaioli di Gambero Rosso!