Corsi

Gambero Rosso Academy propone sia corsi di cucina per appassionati che corsi professionali per gli operatori del settore.

Dolci da forno

80,00 €

Soffici, golosi, perfetti per l'inzuppo: ecco il corso sui dolci da forno! 

  • Nuovo

Zuppe e minestre d'Italia

80,00 €

Confortevoli, deliziose, perfette per l'inverno: ecco il primo corso per chi voglia imparare a realizzare minestre e zuppe tradizionali alla perfezione!

  • Nuovo

Quinto quarto

80,00 €

Da parte di scarto a prelibatezza gourmet: ecco il corso per chi desideri imparare a valorizzare il quinto quarto in tante squisite ricette! 

  • Nuovo

Cucina contadina

80,00 €

Di stagione, sana, golosa e nutriente: le buone ricette contadine finalmente in un corso!

  • Nuovo

Halloween Night!

90,00 €

Scopri il lato gustoso di Halloween con il primo corso di cucina interamente dedicato alla notte più spettrale dell'anno!

  • Nuovo

Autunno gourmet!

90,00 €

Tutto il sapore confortevole dell'autunno in un corso! 

  • Nuovo

Vellutate d'autore!

80,00 €

Calde, cremose, irresistibili: le vellutate sono le regine dell'inverno. Scopri come realizzarle in chiave gourmet!

    American Pie!

    80,00 €

    Apple pie, torte alla zucca, cake colorate e super sceniche... ecco il primo corso dedicato alle golosissime torte americane!  

      Pasta del sud Italia

      90,00 €

      Impara a realizzare con Elena Spisni (@bastachesiapasta) cavatelli, orecchiette e malloreddus!

        Lievitati e dolci vegani

        180,00 €

        Soffici, golosi e 100% plant-based: ecco il primo corso dedicato a lievitati e dolci vegani!

          Il pranzo della Domenica!

          80,00 €

          Riscopri con i nostri chef come rendere omaggio al momento culinario (e conviviale) più amato dagli italiani: il pranzo della domenica! 

            ABC degli abbinamenti Vino-Cibo

            240,00 €

            Tre serate dedicate ad apprendere  le basi del mondo del vino e capire come apprezzarlo al meglio, abbinandolo alle varie portate di un menu.

              Osteria di terra!

              90,00 €

              Carni succulente, tagliate, spiedini, polpette, frattaglie: ricrea la perfetta osteria di terra a casa tua! 

                Osteria di mare!

                90,00 €

                Ricette semplici, materie prime locali e valorizzazione del pesce povero: rivivi a casa tua l'atmosfera delle osterie di mare! 

                  Cucina toscana

                  80,00 €

                  Il corso dedicato agli amanti della squisita e verace cucina tradizionale toscana! 

                    Dolci siciliani

                    80,00 €

                    Ecco il corso dedicato agli amanti dei dolci più buoni d'Italia: quelli siciliani! 

                      Zuppe asiatiche

                      90,00 €

                      Non solo miso in questo corso dedicato agli amanti del comfort food asiatico!  

                        Brunch della domenica!

                        80,00 €

                        Il primo corso dedicato al momento gastronomico più cool della settimana: il brunch della Domenica! 

                          Cena di Carne

                          90,00 €

                          Ecco il corso dove la carne è protagonista assoluta del vostro menu!

                            Maritozzi dolci e salati

                            180,00 €

                            Impara a realizzare da zero, in due lezioni, sofficissimi maritozzi e deliziose farciture gourmet sia dolci che salate!

                              Cucina a bassa temperatura

                              250,00 €

                              Il corso perfetto per chi voglia scoprire tutti i segreti della cottura a bassa temperatura: più buona, più sana e più nutriente! 

                                Aperitivo effetto Wow!

                                80,00 €

                                Scopri con noi come rendere unico (e buonissimo) il momento più magico e rilassante della giornata: l'aperitivo!

                                  Risotti di mare

                                  90,00 €

                                  Il corso dedicato agli amanti dei risotti di mare: eleganti, gustosi, perfetti per stupire i propri ospiti!

                                    Polpette Golose

                                    80,00 €

                                    Chi l'ha detto che le polpette più gustose siano solo quelle con la carne? Scopri come prepararle in tante varianti golosissime! 

                                      Pasticceria salata!

                                      80,00 €

                                      Un appuntamento da non perdere per gli amanti di stuzzichini sfiziosi e dei piccoli bocconi salati! 

                                        Dumpling Lovers!

                                        90,00 €

                                        Ecco il corso dedicato agli amanti dei super popolari ravioli cinesi!   

                                          Cucina thailandese

                                          100,00 €

                                          Un corso dedicato agli amanti della cucina thai più tradizionale, per scoprirne profumi e segreti! 

                                            Dolci da Credenza

                                            80,00 €

                                            Imparate a preparare degli ottimi dolci tradizionali, perfetti per la colazione o per l'ora del tè! 

                                              Il pane fatto in casa

                                              80,00 €

                                              Una lezione dedicata a chi voglia riscoprire il sapore e l’odore del pane appena sfornato, fatto in casa.

                                                Cucina Fusion

                                                80,00 €

                                                La cucina fusion rappresenta un affascinante (e delizioso) mix di ingredienti, storie e tradizioni. Scoprila con gli chef di Gambero Rosso!   

                                                  Piatti in 30 minuti

                                                  80,00 €

                                                  Avete poco tempo da dedicare ai fornelli? Ecco una gustosa soluzione a tutti i vostri problemi!

                                                    Cena di pesce

                                                    90,00 €

                                                    Antipasto, primo e secondo: impariamo a preparare una cena gourmet completa, tutta a base di pesce! 

                                                      Due cuori in cucina

                                                      200,00 €

                                                      Un'occasione golosa per scoprire la complicità in cucina e preparare una romantica cena per due. 

                                                        Menu giapponese

                                                        90,00 €

                                                        Impara a preparare un menu giapponese come da tradizione!

                                                          Lievitati da Colazione

                                                          90,00 €

                                                          Il corso ideale per chi voglia imparare a realizzare colazioni gustosissime in casa, proprio come al bar!  

                                                            Sushi Masterclass

                                                            180,00 €

                                                            Un corso intensivo per imparare a preparare il sushi perfetto, comodamente a casa propria!