Un percorso di quattro lezioni, per apprendere tutte le basi ed iniziare a conoscere il mondo dello Champagne!
Rudy Travagli: Restaurant Manager del Gruppo Enoteca La Torre e nuovo Presidente dell'associazione "Noi di Sala". Miglior sommelier d'Italia nel 2010 e Maître italiano del 2024 per Top 50 Italy. Collabora da anni con il Gambero Rosso.
5, 12, 19 e 26 novembre, dalle 18:30 alle 20:30
Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 13-17
1. Nascita e storia dello Champagne
Quattro champagne in degustazione (Nature, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Millesimato)
2. Come l'uva diventa Champagne
Quattro champagne rosé in degustazione
3. Territorio e clima
Quattro champagne in degustazione (Focus: piccoli produttori e grandi maison a confronto)
4. Le zone della Champagne
Quattro champagne in degustazione, provenienti da quattro zone differenti
Dispense sui vini in degustazione
400,00 €
Dove posso parcheggiare?
La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.
Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?
Nulla, se non diversamente indicato.
Come funziona quando arrivo?
Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che il docente chiami in aula.
Diritto di disdetta, variazioni di programma, annullamento, rinvio corsi
Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole: Regolamento disdette e rimborsi
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