ABC del Vino

    Un percorso per apprendere tutte le basi del vino e iniziare a conoscere questo mondo straordinario. 

    300,00 €
    IVA inclusa
    Sede
    • Palermo
    • Roma
    Scegli la data
    • 04/03/24
    Quantità
      Ultimi posti disponibili

    Riferimento: 04D01000297

    "ABC del vino" è un percorso a cinque incontri, grazie ai quali conoscerai tutti i segreti del mondo del vino italiano, partendo dalle tecniche di degustazione fino ad arrivare alla conoscenza delle caratteristiche delle più grandi regioni vitivinicole della penisola. Tutte le lezioni si concluderanno con l'assaggio dei vini scelti e presentati dagli esperti Gambero Rosso. Un’esperienza che ti preparerà ad apprezzare appieno ogni bicchiere!

    Quando

    Roma: 4, 11, 18, 25 marzo e 8 aprile, dalle 19:00 alle 21:00

    Palermo: 5, 12, 19, 26 marzo e 2 aprile, dalle 19:00 alle 21:00

    Dove

    Palermo: Gambero Rosso Academy Palermo, Palermo Marina Yachting, Molo Trapezoidale, via Filippo Patti, 30

    Roma: Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 13/17

    Temi delle lezioni

    • Prima lezione: Storia del vino e delle sue origini, i vini italiani e la loro diffusione. Zone di produzione e degustazione.

    • Seconda lezione: Approccio alla degustazione, l'assaggio e le caratteristiche da ricercare in un vino. Il coinvolgimento dei sensi, vista, olfatto, gusto.

    • Terza lezione: Vini bianchi d'Italia. Una panoramica sui bianchi italiani. Scopriremo le caratteristiche principali di questa grande famiglia,  ricca soprattutto di vitigni autoctoni. Degustazione di varie etichette e provenienze per riconoscerne le differenze.

    • Quarta lezione: Vini rossi d'Italia. Conosciamo insieme le grandi diversità dei vini rossi, dai robusti ai più leggeri, dalle etichette più blasonate e premiate a quelle maggiormente consumate ed apprezzate. Degustazione guidata di vini rossi.

    • Quinta lezione: Vini dolci e bollicine. Metodologie di lavorazione e particolarità di queste due categorie. Abbinamenti consigliati e brindisi finale.

    Docente

    Paolo Zaccaria (per la sede di Roma):Filosofo ed esperto del mondo del vino. Da molti anni collaboratore delle guide Vini d'Italia e Berebene del Gambero Rosso, inviato e docente delle scuole della Città del Gusto di Roma sia presso la sede che nei progetti universitari Gambero Rosso Academy.

    Antonino Aiello (per la sede di Palermo), responsabile regionale per la Sicilia della guida Vini d'Italia del Gambero Rosso e Pasquale Buffa, collaboratore e redattore per la Sicilia della guida Vini d'Italia del Gambero Rosso.

    Materiali forniti

    Dispensa con i vini in degustazione

    Costo

    300,00 €

    Orari, modalità di accredito e info aggiuntive

    Dove posso parcheggiare?

    La sede di Palermo si trova presso il Molo Trapezoidale che dispone di un parcheggio a pagamento con ingresso da via Filippo Patti.

    La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.

    Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?

    Nulla, se non diversamente indicato.

    Come funziona quando arrivo?

    Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che il docente chiami in aula.

    Diritto di disdetta, variazioni di programma, annullamento, rinvio corsi

    Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole: Regolamento disdette e rimborsi

    Scheda tecnica

    Mese
    3. Marzo
    Durata
    5 Lezioni di 2h
    Frequenza
    Una Lezione a settimana