Corsi

Gambero Rosso Academy propone sia corsi di cucina per appassionati che corsi professionali per gli operatori del settore.

Lievitati e dolci vegani

180,00 €

Soffici, golosi e 100% plant-based: ecco il primo corso dedicato a lievitati e dolci vegani!

    Dolcetto o Scherzetto?

    120,00 €

    Un corso dolce e pauroso, da fare in coppia col proprio figlio! Dolcetto o scherzetto? 

      Barolo e Barbaresco

      90,00 €

      Una serata dedicata agli amanti dei grandi vini di Langa, vini sontuosi e senza tempo.

        Vini di Borgogna

        90,00 €

        Un corso dedicato agli appassionati dei vini più eleganti, di fascino, di grande tradizione e territorialità di Francia. 

          ABC vino & cibo

          240,00 €

          Tre serate dedicate ad apprendere  le basi del mondo del vino e capire come apprezzarlo al meglio, abbinandolo alle varie portate di un menu.

            Barbecue!

            180,00 €

            Il corso dedicato alle tecniche e ai segreti del metodo di cottura più amato dell'estate: il barbecue!   

              Davvero Cuochi 2.0 (Livello Avanzato)

              1.500,00 €

              A grande richiesta, ecco il percorso di specializzazione più avanzato di Gambero Rosso, dedicato a chi ha partecipato a "Cuochi per passione" e "Davvero Cuochi"! 

                Pasticceria francese

                180,00 €

                Ecco il corso più chic di Gambero Rosso Academy, dedicato agli amanti della deliziosa pasticceria francese! 

                  Maritozzi dolci e salati

                  180,00 €

                  Impara a realizzare da zero, in due lezioni, sofficissimi maritozzi e deliziose farciture gourmet sia dolci che salate!

                    Cucina a bassa temperatura

                    250,00 €

                    Il corso perfetto per chi voglia scoprire tutti i segreti della cottura a bassa temperatura: più buona, più sana e più nutriente! 

                      Sushi Masterclass

                      180,00 €

                      Un corso intensivo per imparare a preparare il sushi perfetto, comodamente a casa propria!

                        La pizza

                        160,00 €

                        Due giorni per scoprire come realizzare la perfetta pizza in teglia guidati dai pizzaioli di Gambero Rosso!  

                          Davvero Cuochi

                          1.100,00 €

                          Hai partecipato a "Cuochi per passione" e vuoi specializzarti sempre di più? Hai già una buona base di cucina, e vuoi avanzare ancora? Ecco il percorso che stavi aspettando!    

                            Brasati tradizionali e moderni

                            180,00 €

                            Ecco il corso da 2 giorni dedicato agli amanti delle lunghe preparazioni a base carne: squisite, succulente e che si sciolgono in bocca!