Cucina sarda
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Un viaggio autentico nella cucina sarda, tra mare e terra, tradizione e gusto.
Corsi
Gambero Rosso Academy propone sia corsi di cucina per appassionati che corsi professionali per gli operatori del settore.
La pizza
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Dall'impasto perfetto alla cottura ideale, scopri tutti i segreti per la pizza fatta in casa!
Sushi e sashimi
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Impara l'arte del sushi e del sashimi, dal riso perfetto al taglio del pesce, per creazioni da vero chef!
Paella e tapas!
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Cena di pesce
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Primi romani!
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Tre piatti. Zero discussioni. La trinità della cucina romana arriva in laboratorio, e sarai tu a metterti ai fornelli!
Cucina toscana
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Cucinare con le spezie!
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Brunch della domenica!
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ABC della Cucina
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Se volete imparare le tecniche fondamentali della cucina ed applicarle alle preparazioni dei vostri piatti, è questo il percorso che fa per voi!