Cucina Cinese

Tutti pazzi per la cucina cinese! Saporita, colorata e deliziosa, cela un mondo gastronomico inesplorato e ancora poco diffuso nel nostro Paese. 

Durante questo corso, oltre ai piatti più tradizionali, imparerete a realizzare ricette sconosciute, tipiche della migliore tradizione asiatica. 

Per una maggiore velocità e praticità didattica, si lavorerà in due per postazione di lavoro.

Quando

Roma:

25 marzo, dalle 18:00 alle 21:00 

22 maggio, dalle 18:00 alle 21:00 

17 giugno, dalle 18:00 alle 21:00 

Palermo:

28 maggio, dalle 18:00 alle 21:00

Dove

Roma: Gambero Rosso Academy Roma, Via Ottavio Gasparri, 13-17

Palermo: Gambero Rosso Academy Palermo, Palermo Marina Yachting, Molo Trapezoidale, via Filippo Patti 30

Temi della lezione

• Introduzione teorica
• La tradizione cinese
• Preparazione delle ricette
• Assaggio dei piatti
  
  

Materiali forniti

• Dispense con le ricette oggetto del corso
• Grembiule Gambero Rosso Academy
  
  

Prezzo

80,00 €

Orari, modalità di accredito e info aggiuntive

Dove posso parcheggiare?

La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.

La sede di Palermo si trova presso il Molo Trapezoidale che dispone di un parcheggio a pagamento con ingresso da via Filippo Patti.

Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?

Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.

Come funziona quando arrivo?

Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.

Diritto di disdetta, variazioni di programma, annullamento, rinvio corsi

Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole: Regolamento disdette e rimborsi