Gambero Rosso Academy propone sia corsi di cucina per appassionati che corsi professionali per gli operatori del settore.
Come riconoscere stile, territorio e personalità nel mondo delle bollicine.
Vini naturali, biologici e convenzionali: facciamo chiarezza nel bicchiere.
Come riconoscere stile, corpo e personalità nei grandi vini rossi.
Corso di degustazione dedicato ai grandi vini bianchi italiani e internazionali.
Come scegliere vini di qualità e trovare le bottiglie con il miglior rapporto qualità-prezzo.
Impara a realizzare un gelato artigianale a prova di cucchiaio comodamente a casa tua!
Un corso speciale per cucinare insieme, nonni e nipoti, tra ricette del cuore e tradizioni di famiglia!
Il primo corso dedicato al momento gastronomico più cool della settimana: il brunch della Domenica!
Il pesce azzurro è molto apprezzato in cucina, per le sue qualità e le sue carni gustose. Scopri con i nostri Chef come esaltarlo al meglio!
Ricette tradizionali reinterpretate in chiave moderna, perfette anche per i palati più esigenti!
Non solo miso in questo corso dedicato agli amanti del comfort food asiatico!
Il corso dedicato agli amanti della carne cruda, in tutte le sue varianti!
Il corso perfetto per chi voglia imparare a preparare deliziosi primi piatti freddi a base di terra e di mare per l'estate!
Ecco il primo corso dedicato agli aperitivi creativi, colorati e 100% vegetali!
Impara a realizzare dolci golosi, senza glutine e senza lattosio: ingredienti alternativi e ricette perfette per tutti, senza rinunciare al gusto!
Tajine, couscous, pastilla... ecco il primo corso dedicato alla deliziosa cucina del Marocco!
Scopri i sapori autentici del Portogallo con un viaggio culinario nelle sue affascinanti tradizioni!
Un serata per apprendere tutte le declinazioni del vino rosato e gli abbinamenti con il mondo dei crudi di mare
Voluttuose, saporite e perfette per l'estate: scopri come realizzare tre squisite zuppe al sapore di mare!
Ricette semplici, materie prime locali e valorizzazione del pesce povero: rivivi a casa tua l'atmosfera delle osterie di mare!
Rinfrescante, leggero e coloratissimo: scopri come realizzare un perfetto menu gourmet estivo!
Parfait e semifreddi sono i dolci estivi più amati: impara a realizzarli alla perfezione!
Il corso dedicato agli amanti dei risotti di mare: eleganti, gustosi, perfetti per stupire i propri ospiti!
Chi l'ha detto che le polpette più gustose siano solo quelle con la carne? Scopri come prepararle in tante varianti golosissime!
Un appuntamento da non perdere per gli amanti di stuzzichini sfiziosi e dei piccoli bocconi salati!
Un corso dedicato agli amanti della cucina thai più tradizionale, per scoprirne profumi e segreti!
Una lezione dedicata a chi voglia riscoprire il sapore e l’odore del pane appena sfornato, fatto in casa.
La cucina fusion rappresenta un affascinante (e delizioso) mix di ingredienti, storie e tradizioni. Scoprila con gli chef di Gambero Rosso!
Tutti i segreti dei primi piatti della tradizione romana in un corso!
L'eccellenza dei vini unita alle preparazioni degli chef Gambero Rosso Academy, in una serata davvero unica!
Ecco il percorso didattico studiato per farvi raggiungere un livello superiore in cucina.
Antipasto, primo e secondo: impariamo a preparare una cena gourmet completa, tutta a base di pesce!
Un'occasione golosa per scoprire la complicità in cucina e preparare una romantica cena per due.
Il corso ideale per chi voglia imparare a realizzare colazioni gustosissime in casa, proprio come al bar!
Tanta tecnica e la giusta dose di creatività in questa lezione rivolta a professionisti e appassionati!
