Corsi

Gambero Rosso Academy propone sia corsi di cucina per appassionati che corsi professionali per gli operatori del settore.

Dolci da forno

80,00 €

Soffici, golosi, perfetti per l'inzuppo: ecco il corso sui dolci da forno! 

  • Nuovo

ABC della Cucina per ragazzi!

330,00 €

Un corso da 4 lezioni dedicato ai ragazzi dagli 11 ai 14 anni che vogliano le tecniche fondamentali della cucina.

  • Nuovo

Zuppe e minestre d'Italia

80,00 €

Confortevoli, deliziose, perfette per l'inverno: ecco il primo corso per chi voglia imparare a realizzare minestre e zuppe tradizionali alla perfezione!

  • Nuovo

Quinto quarto

80,00 €

Da parte di scarto a prelibatezza gourmet: ecco il corso per chi desideri imparare a valorizzare il quinto quarto in tante squisite ricette! 

  • Nuovo

Cucina contadina

80,00 €

Di stagione, sana, golosa e nutriente: le buone ricette contadine finalmente in un corso!

  • Nuovo

Halloween Night!

90,00 €

Scopri il lato gustoso di Halloween con il primo corso di cucina interamente dedicato alla notte più spettrale dell'anno!

  • Nuovo

Autunno gourmet!

90,00 €

Tutto il sapore confortevole dell'autunno in un corso! 

  • Nuovo

Vellutate d'autore!

80,00 €

Calde, cremose, irresistibili: le vellutate sono le regine dell'inverno. Scopri come realizzarle in chiave gourmet!

  • Nuovo

American Pie!

80,00 €

Apple pie, torte alla zucca, cake colorate e super sceniche... ecco il primo corso dedicato alle golosissime torte americane!  

  • Nuovo

Dolci giapponesi!

80,00 €

Il primo corso dedicato ai buonissimi (e bellissimi) dessert del Sol Levante!  

    Pasta del sud Italia

    90,00 €

    Impara a realizzare con Elena Spisni (@bastachesiapasta) cavatelli, orecchiette e malloreddus!

      Lievitati e dolci vegani

      180,00 €

      Soffici, golosi e 100% plant-based: ecco il primo corso dedicato a lievitati e dolci vegani!

        Dolcetto o Scherzetto?

        120,00 €

        Un corso dolce e pauroso, da fare in coppia col proprio figlio! Dolcetto o scherzetto? 

          Il pranzo della Domenica!

          80,00 €

          Riscopri con i nostri chef come rendere omaggio al momento culinario (e conviviale) più amato dagli italiani: il pranzo della domenica! 

            Cucina toscana

            80,00 €

            Il corso dedicato agli amanti della squisita e verace cucina tradizionale toscana! 

              Parfait e semifreddi

              80,00 €

              Parfait e semifreddi sono i dolci estivi più amati: impara a realizzarli alla perfezione!   

                Dolci siciliani

                80,00 €

                Ecco il corso dedicato agli amanti dei dolci più buoni d'Italia: quelli siciliani! 

                  Il tortellino!

                  90,00 €

                  Il corso perfetto per gli amanti del gioiello più amato in cucina: il tortellino! 

                    Zuppe asiatiche

                    90,00 €

                    Non solo miso in questo corso dedicato agli amanti del comfort food asiatico!  

                      Pasticceria francese

                      180,00 €

                      Ecco il corso più chic di Gambero Rosso Academy, dedicato agli amanti della deliziosa pasticceria francese! 

                        Cucina siciliana

                        80,00 €

                        Il primo corso completamente dedicato ad una delle culture gastronomiche più buone del mondo: la cucina siciliana!  

                          Brunch della domenica!

                          80,00 €

                          Il primo corso dedicato al momento gastronomico più cool della settimana: il brunch della Domenica! 

                            Maritozzi dolci e salati

                            180,00 €

                            Impara a realizzare da zero, in due lezioni, sofficissimi maritozzi e deliziose farciture gourmet sia dolci che salate!

                              Roma nel piatto

                              80,00 €

                              Un corso dedicato ai piatti tipici della tradizione romana: veraci, squisiti, intramontabili! 

                                Cucina a bassa temperatura

                                250,00 €

                                Il corso perfetto per chi voglia scoprire tutti i segreti della cottura a bassa temperatura: più buona, più sana e più nutriente! 

                                  Cucina indiana

                                  100,00 €

                                  Saporita, speziata, irresistibile: scopri tutti i segreti della cucina indiana in compagnia dei nostri chef! 

                                    Aperitivo effetto Wow!

                                    80,00 €

                                    Scopri con noi come rendere unico (e buonissimo) il momento più magico e rilassante della giornata: l'aperitivo!

                                      Risotti di mare

                                      90,00 €

                                      Il corso dedicato agli amanti dei risotti di mare: eleganti, gustosi, perfetti per stupire i propri ospiti!

                                        Fritti e topping

                                        80,00 €

                                        Un corso pensato per gli amanti della frittura perfetta (croccante fuori e morbida dentro) e dell'arte dell'intingolo!

                                          Dumpling Lovers!

                                          90,00 €

                                          Ecco il corso dedicato agli amanti dei super popolari ravioli cinesi!   

                                            Cucina thailandese

                                            100,00 €

                                            Un corso dedicato agli amanti della cucina thai più tradizionale, per scoprirne profumi e segreti! 

                                              ABC della Cucina

                                              350,00 €

                                              Se volete imparare le tecniche fondamentali della cucina ed applicarle alle preparazioni dei vostri piatti, è questo il percorso che fa per voi! 

                                                Arrosti e rollé

                                                90,00 €

                                                Il corso ideale per chi voglia imparare a preparare succulenti arrosti e deliziosi rollè (non solo di carne) come un vero chef!