Smash burger, pollo fritto e patatine: i grandi classici dello street food americano.
Il fast food è una cosa seria. Dietro ai grandi classici dello street food americano non ci sono solo ricette, ma tecnica, ingredienti scelti con cura e il piacere di preparare tutto da zero. Perché uno smash burger perfetto, un pollo fritto croccante e delle patatine dorate non sono una scorciatoia: sono il risultato di gesti semplici fatti nel modo giusto.
In questo corso porterai a tavola il meglio del fast food americano fatto in casa, imparando a realizzare i suoi tre protagonisti più iconici.
28 ottobre, dalle 18:00 alle 21:00
Gambero Rosso Academy Roma, Via Ottavio Gasparri, 13-17
Roma: 90,00 €
Dove posso parcheggiare?
La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.
Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?
Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.
Come funziona quando arrivo?
Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.
Diritto di disdetta, variazioni di programma, annullamento, rinvio corsi
Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole: Regolamento disdette e rimborsi
Il primo corso completamente dedicato ad una delle culture gastronomiche più buone del mondo: la cucina siciliana!
Impara a realizzare un gelato artigianale a prova di cucchiaio comodamente a casa tua!
Chi l'ha detto che le polpette più gustose siano solo quelle con la carne? Scopri come prepararle in tante varianti golosissime!
Corso di cucina vegetariana: una cena romantica da preparare in coppia.
Tre piatti. Zero discussioni. La trinità della cucina romana arriva in laboratorio, e sarai tu a metterti ai fornelli!
Una lezione per apprendere le tecniche e i segreti per preparare un fritto davvero a regola d'arte!
Tanta tecnica e la giusta dose di creatività in questa lezione rivolta a professionisti e appassionati!
Scopri i segreti della piccola pasticceria francese e impara a preparare Choux Croquelin, Éclair, Madeleines e Financier.
Un corso intensivo per imparare a preparare il sushi perfetto, comodamente a casa propria!
Festeggiamo l'autunno con un corso di cucina dedicato ai suoi sapori più autentici.
Ricette tradizionali reinterpretate in chiave moderna, perfette anche per i palati più esigenti!
Dall'impasto perfetto alla cottura ideale, scopri tutti i segreti per la pizza fatta in casa!
Il corso perfetto per chi voglia imparare a preparare deliziosi primi piatti dove il pesce è protagonista assoluto!
Smash burger, pollo fritto e patatine: i grandi classici dello street food americano.
