Gambero Rosso Academy propone sia corsi di cucina per appassionati che corsi professionali per gli operatori del settore.
Corso di cucina vegetariana: una cena romantica da preparare in coppia.
Come riconoscere stile, territorio e personalità nel mondo delle bollicine.
Vini naturali, biologici e convenzionali: facciamo chiarezza nel bicchiere.
Come riconoscere stile, corpo e personalità nei grandi vini rossi.
Corso di degustazione dedicato ai grandi vini bianchi italiani e internazionali.
Impara a realizzare un gelato artigianale a prova di cucchiaio comodamente a casa tua!
Se volete imparare le tecniche fondamentali della cucina ed applicarle alle preparazioni dei vostri piatti, è questo il percorso che fa per voi!
Un corso intensivo per imparare a preparare il sushi perfetto, comodamente a casa propria!
Non solo miso in questo corso dedicato agli amanti del comfort food asiatico!
Il corso dedicato agli amanti della carne cruda, in tutte le sue varianti!
Una lezione per apprendere le tecniche e i segreti per preparare un fritto davvero a regola d'arte!
Tajine, couscous, pastilla... ecco il primo corso dedicato alla deliziosa cucina del Marocco!
Un percorso per apprendere tutte le basi del vino e iniziare a conoscere questo mondo straordinario.
Scopri i sapori autentici del Portogallo con un viaggio culinario nelle sue affascinanti tradizioni!
Un viaggio goloso in Spagna tra paella e tapas, un menù iberico indimenticabile!
Voluttuose, saporite e perfette per l'estate: scopri come realizzare tre squisite zuppe al sapore di mare!
Il corso dedicato agli amanti della squisita e verace cucina tradizionale toscana!
Il corso perfetto per gli amanti del cibo speziato, super aromatico e benefico!
Il corso dedicato agli amanti dei risotti di mare: eleganti, gustosi, perfetti per stupire i propri ospiti!
Chi l'ha detto che le polpette più gustose siano solo quelle con la carne? Scopri come prepararle in tante varianti golosissime!
Una lezione dedicata a chi voglia riscoprire il sapore e l’odore del pane appena sfornato, fatto in casa.
La cucina fusion rappresenta un affascinante (e delizioso) mix di ingredienti, storie e tradizioni. Scoprila con gli chef di Gambero Rosso!
Tutti i segreti dei primi piatti della tradizione romana in un corso!
Ecco il percorso didattico studiato per farvi raggiungere un livello superiore in cucina.
Antipasto, primo e secondo: impariamo a preparare una cena gourmet completa, tutta a base di pesce!
Un'occasione golosa per scoprire la complicità in cucina e preparare una romantica cena per due.
Il corso ideale per chi voglia imparare a realizzare colazioni gustosissime in casa, proprio come al bar!
Tanta tecnica e la giusta dose di creatività in questa lezione rivolta a professionisti e appassionati!
Il corso ideale per scoprire tutti i segreti necessari a realizzare il risotto perfetto!
Due giorni per scoprire come realizzare la perfetta pizza in teglia guidati dai pizzaioli di Gambero Rosso!
La pasta fresca è una delle specialità della cucina italiana. Se desiderate imparare a prepararla alla perfezione, questo è il corso che fa per voi!
