Vegetariano Contemporaneo

Sfatiamo insieme il mito del vegetariano leggero e insapore: in questo corso si punta a preparazioni "importanti" e golose, con un occhio al benessere e alla sostenibilità, senza dimenticare il gusto.

Scopri con i nostri chef il lato gourmet dei vegetali, e lasciati sorprendere da abbinamenti sfiziosi e golosissimi! 

Per una maggiore velocità e praticità didattica, si lavorerà in due per postazione di lavoro.

Quando

Roma:

3 novembre, dalle 18:00 alle 21:00 

Palermo:

25 novembre 2025, dalle 18.00 alle 21:00


Milano:

8 ottobre, dalle 19:00 alle 22:00 

5 novembre, dalle 19:00 alle 22:00 

4 dicembre, dalle 19:00 alle 22:00 

Dove

Roma: Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 13-17

Palermo: Gambero Rosso Academy Palermo, Palermo Marina Yachting, Molo Trapezoidale, via Filippo Patti 30

Milano: Gambero Rosso Academy Milano, Via Pompeo Leoni, 2 

Temi della lezione:

• Il mondo vegetariano oggi
• Biologico e organico
• Attualità del tema
• Preparazione di tre ricette
• Assaggio
  
  

Materiali forniti

• Dispensa con le ricette oggetto del corso
• Grembiule Gambero Rosso Academy
  
  

Prezzo

90,00 €

Orari, modalità di accredito e info aggiuntive

Dove posso parcheggiare?

La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.

La sede di Palermo si trova presso il Molo Trapezoidale che dispone di un parcheggio a pagamento con ingresso da via Filippo Patti.

La sede di Milano si trova presso Galdus, vi suggeriamo di cercare posteggio in Via Vittadini o Via Bocconi, accanto a parco Ravizza, o al parcheggio dei Magazzini Generali in Via Pietrasanta. Una volta arrivati vi invitiamo ad accedere dal cancello principale e raggiungere l'edificio "E" sulla sinistra.

Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?

Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.

Come funziona quando arrivo?

Roma e Palermo:Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.

Milano: Una volta entrati nell'edificio "E" firmare la propria presenza sul registro del corso al desk; prendere un paio di calzari copri-scarpe; accomodarsi nella saletta sulla destra ed attendere che il docente vi chiami in aula.

Diritto di disdetta, variazioni di programma, annullamento, rinvio Corsi

Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole: Regolamento disdette e rimborsi