Antipasti di Pesce

Antipasti di Pesce

Per tutte le vostre cene o i vostri pranzi di pesce, avere il giusto antipasto può fare la differenza. Imparate nuove ricette sotto la guida del nostro chef Gambero Rosso Academy.

Quando

Palermo: 11 giugno, dalle 18:00 alle 21:00

Roma: 25 giugno, dalle 18:00 alle 21:00

Dove

Palermo: Gambero Rosso Academy Palermo, Palermo Marina Yachting, Molo Trapezoidale, via Filippo Patti 30

Roma: Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 17

Temi della lezione

• Introduzione teorica
• preparazione delle materie prime
• assemblaggio degli antipasti
• lavoro sul pesce crudo e cotto

Materiali forniti

• Dispense con le ricette oggetto del corso
• Grembiule Gambero Rosso Academy

Costo

80,00 €

Orari, modalità di accredito e info aggiuntive

Dove posso parcheggiare?

La sede di Palermo si trova presso il Molo Trapezoidale che dispone di un parcheggio a pagamento con ingresso da via Filippo Patti.

La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.

Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?

Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.

Come funziona quando arrivo?

Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.