La pasta fresca

Venite a scoprire come preparare alla perfezione, comodamente a casa, il caposaldo della tradizione italiana: la pasta fresca.

Imparerete a fare la sfoglia, a tirarla e a stenderla come vere sfogline!

Per una maggiore comodità e praticità didattica, si lavorerà in due per postazione di lavoro. 

Quando 

Roma:

21 luglio, dalle 18:00 alle 21:00 

20 giugno, dalle 11:00 alle 14:00 (sabato)

21 settembre, dalle 18:00 alle 21:00



Dove

Gambero Rosso Academy Roma, Via Ottavio Gasparri 13-17 

Tema della lezione

• Preparazione degli impasti 
• Realizzazione formati e dei condimenti
• Realizzazione dei piatti
  
  

Materiali forniti

Dispense con le ricette oggetto del corso

Grembiule Gambero Rosso Academy

Prezzo

Roma: 80,00€

Orari e info aggiuntive

Dove posso parcheggiare?

La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.

La sede di Milano si trova presso Galdus, vi suggeriamo di cercare posteggio in Via Vittadini o Via Bocconi, accanto a parco Ravizza, o al parcheggio dei Magazzini Generali in Via Pietrasanta. Una volta arrivati vi invitiamo ad accedere dal cancello principale e raggiungere l'edificio "E" sulla sinistra. 

Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?

Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.

Come funziona quando arrivo?

Roma: Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.

Milano: Una volta entrati nell'edificio "E" firmare la propria presenza sul registro del corso al desk; prendere un paio di calzari copri-scarpe; accomodarsi nella saletta sulla destra ed attendere che il docente vi chiami in aula. 

Diritto di disdetta - Variazioni Di Programma/Annullamento/Rinvio Corsi

Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole: Regolamento disdette e rimborsi