Una masterclass di due giorni dedicata a professionisti e operatori, per conoscere i segreti della pizza al padellino, in compagnia del maestro Davide Quaglia.
In collaborazione con D'Ago Eccelsi Cibi.
Una masterclass di due giorni dedicata a professionisti e operatori, per conoscere i nuovi orizzonti della pizza tonda alla romana e della tradizionale pizza siciliana in compagnia del maestro Fabrizio Mancinetti.
In collaborazione con D'Ago Eccelsi Cibi.
Ricette semplici, materie prime locali e valorizzazione del pesce povero: rivivi a casa tua l'atmosfera delle osterie di mare!
Antipasto, primo e secondo: impariamo a preparare una cena gourmet completa, tutta a base di pesce!
Il corso perfetto per chi voglia imparare a preparare deliziosi primi piatti dove il pesce è protagonista assoluto!
Ecco il percorso didattico studiato per farvi raggiungere un livello superiore in cucina.
