Corsi

Gambero Rosso Academy propone sia corsi di cucina per appassionati che corsi professionali per gli operatori del settore.

Dolci da forno

80,00 €

Soffici, golosi, perfetti per l'inzuppo: ecco il corso sui dolci da forno! 

    ABC della Cucina per ragazzi!

    330,00 €

    Un corso da 4 lezioni dedicato ai ragazzi dagli 11 ai 14 anni che vogliano imparare ed approfondire le tecniche fondamentali della cucina.

      Zuppe e minestre d'Italia

      80,00 €

      Confortevoli, deliziose, perfette per l'inverno: ecco il primo corso per chi voglia imparare a realizzare minestre e zuppe tradizionali alla perfezione!

        Quinto quarto

        80,00 €

        Da parte di scarto a prelibatezza gourmet: ecco il corso per chi desideri imparare a valorizzare il quinto quarto in tante squisite ricette! 

          Cucina contadina

          80,00 €

          Di stagione, sana, golosa e nutriente: le buone ricette contadine finalmente in un corso!

            Pasta del sud Italia

            90,00 €

            Impara a realizzare con Elena Spisni (@bastachesiapasta) cavatelli, orecchiette e malloreddus!

              Cucina toscana

              80,00 €

              Il corso dedicato agli amanti della squisita e verace cucina tradizionale toscana!  

                Parfait e semifreddi

                80,00 €

                Parfait e semifreddi sono i dolci estivi più amati: impara a realizzarli alla perfezione!   

                  Dolci siciliani

                  80,00 €

                  Ecco il corso dedicato agli amanti dei dolci più buoni d'Italia: quelli siciliani! 

                    Cucina siciliana

                    80,00 €

                    Il primo corso completamente dedicato ad una delle culture gastronomiche più buone del mondo: la cucina siciliana!  

                      Brunch della domenica!

                      80,00 €

                      Il primo corso dedicato al momento gastronomico più cool della settimana: il brunch della Domenica! 

                        Maritozzi dolci e salati

                        180,00 €

                        Impara a realizzare da zero, in due lezioni, sofficissimi maritozzi e deliziose farciture gourmet sia dolci che salate!

                          Roma nel piatto

                          80,00 €

                          Un corso dedicato ai piatti tipici della tradizione romana: veraci, squisiti, intramontabili! 

                            Cucina a bassa temperatura

                            250,00 €

                            Il corso perfetto per chi voglia scoprire tutti i segreti della cottura a bassa temperatura: più buona, più sana e più nutriente! 

                              Aperitivo effetto Wow!

                              80,00 €

                              Scopri con noi come rendere unico (e buonissimo) il momento più magico e rilassante della giornata: l'aperitivo!

                                Fritti e topping

                                80,00 €

                                Un corso pensato per gli amanti della frittura perfetta (croccante fuori e morbida dentro) e dell'arte dell'intingolo!

                                  Dumpling Lovers!

                                  90,00 €

                                  Ecco il corso dedicato agli amanti dei super popolari ravioli cinesi!   

                                    ABC della Cucina

                                    350,00 €

                                    Se volete imparare le tecniche fondamentali della cucina ed applicarle alle preparazioni dei vostri piatti, è questo il percorso che fa per voi!