Corsi

Gambero Rosso Academy propone sia corsi di cucina per appassionati che corsi professionali per gli operatori del settore.

Brunch della domenica!

80,00 €

Il primo corso dedicato al momento gastronomico più cool della settimana: il brunch della Domenica!    

    Polpette veggie

    90,00 €

    Un grande classico rivisitato in chiave 100% vegetale! 

      Aperitivo veggie

      90,00 €

      Ecco il primo corso dedicato agli aperitivi creativi, colorati e 100% vegetali!     

        Dolci estivi

        80,00 €

        Con il caldo, niente di meglio che un dolce gustoso e fresco!

          Dolci senza glutine e senza lattosio!

          90,00 €

          Impara a realizzare dolci golosi, senza glutine e senza lattosio:  ingredienti alternativi e ricette perfette per tutti, senza rinunciare al gusto! 

            Cucina marocchina

            80,00 €

            Tajine, couscous, pastilla... ecco il primo corso dedicato alla deliziosa cucina del Marocco!

              Cucina portoghese

              90,00 €

              Scopri i sapori autentici del Portogallo con un viaggio culinario nelle sue affascinanti tradizioni!  

                Vegano d'autore

                100,00 €

                Il primo corso dedicato all'alta cucina 100% plant-based!   

                  La pizza

                  110,00 €

                  Dall'impasto perfetto alla cottura ideale, scopri tutti i segreti per la pizza fatta in casa!

                    Sushi e sashimi

                    120,00 €

                    Impara l'arte del sushi e del sashimi, dal riso perfetto al taglio del pesce, per creazioni da vero chef!

                      Paella e tapas!

                      100,00 €

                      Un viaggio goloso in Spagna tra paella e tapas, un menù iberico indimenticabile!

                        Primi romani!

                        100,00 €

                        Tre piatti. Zero discussioni. La trinità della cucina romana arriva in laboratorio, e sarai tu a metterti ai fornelli!  

                          Zuppe di pesce

                          90,00 €

                          Voluttuose, saporite e perfette per l'estate: scopri come realizzare tre squisite zuppe al sapore di mare! 

                            Fritti e Bollicine!

                            90,00 €

                            Il primo corso dedicato agli amanti dei fritti e delle bollicine, in una serata unica!  

                              Cucina toscana

                              90,00 €

                              Il corso dedicato agli amanti della squisita e verace cucina tradizionale toscana!  

                                Estate gourmet!

                                90,00 €

                                Rinfrescante, leggero e coloratissimo: scopri come realizzare un perfetto menu gourmet estivo!  

                                  Parfait e semifreddi

                                  80,00 €

                                  Parfait e semifreddi sono i dolci estivi più amati: impara a realizzarli alla perfezione!   

                                    Ramen

                                    90,00 €

                                    Il primo corso dedicato alla preparazione dei più buoni comfort food asiatici: il ramen giapponese! 

                                      Cucina siciliana

                                      80,00 €

                                      Il primo corso completamente dedicato ad una delle culture gastronomiche più buone del mondo: la cucina siciliana!  

                                        Roma nel piatto

                                        80,00 €

                                        Un corso dedicato ai piatti tipici della tradizione romana: veraci, squisiti, intramontabili! 

                                          Risotti di mare

                                          90,00 €

                                          Il corso dedicato agli amanti dei risotti di mare: eleganti, gustosi, perfetti per stupire i propri ospiti!   

                                            Dumpling Lovers!

                                            90,00 €

                                            Ecco il corso dedicato agli amanti dei super popolari ravioli cinesi!      

                                              Cucina thailandese

                                              100,00 €

                                              Un corso dedicato agli amanti della cucina thai più tradizionale, per scoprirne profumi e segreti!