Corsi

Gambero Rosso Academy propone sia corsi di cucina per appassionati che corsi professionali per gli operatori del settore.

Polpette veggie

90,00 €

Un grande classico rivisitato in chiave 100% vegetale! 

    Aperitivo veggie

    90,00 €

    Ecco il primo corso dedicato agli aperitivi creativi, colorati e 100% vegetali!     

      Dolci estivi

      80,00 €

      Con il caldo, niente di meglio che un dolce gustoso e fresco!

        Dolci senza glutine e senza lattosio!

        90,00 €

        Impara a realizzare dolci golosi, senza glutine e senza lattosio:  ingredienti alternativi e ricette perfette per tutti, senza rinunciare al gusto! 

          Cucina marocchina

          80,00 €

          Tajine, couscous, pastilla... ecco il primo corso dedicato alla deliziosa cucina del Marocco!

            Cucina portoghese

            90,00 €

            Scopri i sapori autentici del Portogallo con un viaggio culinario nelle sue affascinanti tradizioni!  

              Vegano d'autore

              100,00 €

              Il primo corso dedicato all'alta cucina 100% plant-based!   

                La pizza

                110,00 €

                Dall'impasto perfetto alla cottura ideale, scopri tutti i segreti per la pizza fatta in casa!

                  Sushi e sashimi

                  120,00 €

                  Impara l'arte del sushi e del sashimi, dal riso perfetto al taglio del pesce, per creazioni da vero chef!

                    Paella e tapas!

                    100,00 €

                    Un viaggio goloso in Spagna tra paella e tapas, un menù iberico indimenticabile!

                      Zuppe di pesce

                      90,00 €

                      Voluttuose, saporite e perfette per l'estate: scopri come realizzare tre squisite zuppe al sapore di mare! 

                        Fritti e Bollicine!

                        90,00 €

                        Il primo corso dedicato agli amanti dei fritti e delle bollicine, in una serata unica!  

                          Cucina toscana

                          90,00 €

                          Il corso dedicato agli amanti della squisita e verace cucina tradizionale toscana!  

                            Estate gourmet!

                            90,00 €

                            Rinfrescante, leggero e coloratissimo: scopri come realizzare un perfetto menu gourmet estivo!  

                              Parfait e semifreddi

                              80,00 €

                              Parfait e semifreddi sono i dolci estivi più amati: impara a realizzarli alla perfezione!   

                                Ramen

                                90,00 €

                                Il primo corso dedicato alla preparazione dei più buoni comfort food asiatici: il ramen giapponese! 

                                  Cucina siciliana

                                  80,00 €

                                  Il primo corso completamente dedicato ad una delle culture gastronomiche più buone del mondo: la cucina siciliana!  

                                    Roma nel piatto

                                    80,00 €

                                    Un corso dedicato ai piatti tipici della tradizione romana: veraci, squisiti, intramontabili! 

                                      Risotti di mare

                                      90,00 €

                                      Il corso dedicato agli amanti dei risotti di mare: eleganti, gustosi, perfetti per stupire i propri ospiti!   

                                        Dumpling Lovers!

                                        90,00 €

                                        Ecco il corso dedicato agli amanti dei super popolari ravioli cinesi!      

                                          Cucina thailandese

                                          100,00 €

                                          Un corso dedicato agli amanti della cucina thai più tradizionale, per scoprirne profumi e segreti!