Franciacorta Experience 2024

Quando e Dove

27 maggio

Palazzo Brancaccio - Viale del Monte oppio 7, Roma

Seminario dalle ore 18.00 alle ore 19.30 (incluso solo selezionando l'opzione seminario + cena)

Cena dalle ore 20:00 alle ore 23:00


Cantine e vini presenti al seminario

• Castelveder                                                   Franciacorta  Satèn Brut 

                                                                               Franciacorta Brut Millesimato

• Colline della Stella di Andrea Arici           Franciacorta Dosaggio Zero Nero Millesimato

                                                                               Franciacorta Rosé Dosaggio Zero

• Ferghettina                                                   Franciacorta Extra Brut Millesimato

                                                                               Franciacorta Rosé Brut Millesimato

• Mosnel                                                            Franciacorta Brut Nature 

                                                                               Franciacorta Satèn Brut Millesimato


Il menu della cena a cura del resident chef della Gambero Rosso Academy Marco Brioschi:

Ceviche di polpo, verdure croccanti ed estratto di lattuga.

Franciacorta Dosaggio Zero Colline della Stella di Andrea Arici ZeroUno

Carpaccio di ricciola, rabarbaro, lime e caviale di soia

Franciacorta Rosé Brut Castelveder

Risotto al pomodoro, pesto leggero di basilico e burrata

Franciacorta Satèn Brut Ferghettina Millesimato

Ombrina, salsa cacciatora e “finto” gelato (menta e limone)

Franciacorta Extra Brut Mosnel EBB Millesimato

Tarte au citron

Per informazioni:

Per info contattare eventi.istituzionali@gamberorosso.it.

Le possibilità di acquisto sono due: seminario + cena a 70 euro oppure la sola cena a 60 euro. Non sono previsti biglietti cartacei o digitali, una volta completata la proceduta d'acquisto basterà comunicare il proprio nominativo all'ingresso.

Quando e Dove

7 maggio

Grand Hotel Parker's 

Corso Vittorio Emanuele 135, Napoli

Masterclass dalle ore 15.30 alle ore 17.30

per info e prenotazioni eventi.na@cittadelgusto.it

Cantine e vini presenti al seminario

• Ca' del Bosco                                 Franciacorta Satèn Brut Vintage Collection 2019

                                                              Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 46

• Centinari                                       Franciacorta Dosage Zero

                                                              Franciacorta Satèn Brut Ardea Herodias 2018

• Freccianera Fratelli Berlucchi           Franciacorta Rosé Brut 2020 

                                                              Franciacorta Nature 2019

• Ricci Curbastro                               Franciacorta Extra Brut 2019

                                                               Franciacorta Brut 

Il menu della cena alle 20.30 a cura dello chef Vincenzo Fioravante :

Aperitivo a cura dello Chef Fioravante

Franciacorta Brut Centinari

Tonno leggermente scottato con avocado e gel di lampone

Franciacorta Satèn Brut Freccianera Fratelli Berlucchi 2020

Tubettoni trafilati al bronzo cotti in estrazioni di piccoli pesci di scoglio ed emulsione di vongole

Franciacorta Dosaggio Zero Ca' del Bosco Vintage Collection 2019

 
Dentice del Golfo con crema di broccolo napoletano e acciughe del Cantabrico

Franciacorta Rosé Brut Ricci Curbastro

Pomodoro e vaniglia

Per info e prenotazioni cena contattare 081 7612474 (Hotel)

Quando e Dove

8 maggio

Masterclass dalle ore 15.30 alle ore 17.30

ANTICA OSTERIA NONNA ROSA | Via Laudano, 1

Per prenotazioni:  06 55112211

CENA VILLA ROSA – LA CASA DI LELLA | Via Alberi, 100

Finger food dello Chef 

Zuppa di pesce azzurro

Corallini all’assoluto di piselli e seppie

Pescatrice con purè di patate, fave e  cipollotto 

Come una Santa Rosa

Cena dalle ore 20:30 alle ore 23:00

Per prenotazioni: 334 391 7950

a breve le info.