La mia pizza autentica

“I segreti della cucina contemporanea” è la collana nata per raccontare le storie e le cucine dei grandi cuochi italiani, racchiuse in libri a metà tra manuale divulgativo e volume da collezione

Offerta a tempo:
27,08 € 28,50 € -5%
IVA inclusa
Disponibile dal: 2021-09-23
Referenza:
9788866412205
Descrizione

Schivo, riflessivo, profondo: Franco Pepe ha portato la pizza alla ribalta mondiale, facendone evolvere i canoni, senza mai allontanarla dalle sue antiche origini popolari.

Attraverso la pizza racconta un intero territorio, troppo a lungo dimenticato, ma ricco di bellezza e grandi materie prime. In questo libro si mette a nudo, condividendo la sua storia e i suoi progetti per il futuro, insieme a 40 iconiche ricette che hanno segnato la rivoluzione della pizza d'autore.

Dettagli del prodotto
9788866412205

Scheda tecnica

Prezzo copertina
€ 28,50
Autore
Franco Pepe
Lingua
italiano / inglese
SKU
9788866411543
Codice logistico
400
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