Golfinger

Golfinger. Piccola la porzione, grande la passione. 70 ricette fra tradizione e creatività dalla serie tv di Gambero Rosso.
Offerta a tempo:
15,30 € 18,00 € -2,70 €
IVA inclusa
Referenza:
9788866410775
Descrizione

“Finger Cuisine non vuol dire cucinare una pietanza  metterla in un piatto piccolo, sarebbe troppo facile. La portata finger va pensata prima di essere eseguita. È una sfida continua e stimolante: trasformo i sapori della tradizione in piccoli bocconi di gusto. Quando rivisito ricette regionali, cambio molte cose nei procedimenti: non basta dimezzare le dosi, a mutare è soprattutto la tecnica.” (Andrea Golino)

Dettagli del prodotto
9788866410775

Scheda tecnica

Prezzo copertina
€ 18,00
Autore
Andrea Golino
Anno pubblicazione
2016
Lingua
italiano
SKU
9788866410775
Codice logistico
302
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