Il Libro del Vino

La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d'invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d'Italia. Tutti gli strumenti per trasformare il vino da passione in professione.
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IVA inclusa
Referenza:
9788887180794
Descrizione

La collana "I Saggi del Gambero Rosso" si arricchisce di un nuovo volume. Un manuale semplice ma completo per cominciare ad avventurarsi nell'affascinante mondo dell'enologia. La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d'invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d'Italia. Dalla teoria alla pratica: le tecniche di degustazione e i segreti per non sbagliare gli abbinamenti, dai primi ai dolci; la cantina di casa e quella del ristorante; il servizio e i bicchieri. Ovvero tutti gli strumenti per trasformare il vino da passione in professione.

 

Dettagli del prodotto
9788887180794

Scheda tecnica

Prezzo copertina
€ 16
Autore
AA.VV.
Anno pubblicazione
2004
Lingua
Italiano
Codice logistico
102
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