Franciacorta Experience

Esaurito

Quattro serate che vedranno protagoniste alcune delle etichette di Franciacorta in abbinamento a cene gourmet.

25,00 €
IVA inclusa
Sede
  • Lecce
  • Napoli
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  • Seminario
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Referenza:
05B02000010
Descrizione

NAPOLI

QUANDO: 11 LUGLIO 2022

DOVE: GRAND HOTEL PARKER'S

C.so Vittorio Emanuele, 135, 80121 Napoli NA

Masterclass: dalle 15:00 alle 16:30 - degustazione guidata di 6 etichette di Franciacorta con Giuseppe Carrus, curatore della guida Vini d'Italia.
Franciacorta Dosaggio Zero Freccianera 2016 - Fratelli Berlucchi | Franciacorta Dosaggio Zero Natura 2015 - I Barisèi | Franciacorta Dosaggio Zero 2015 - Cola Battista | Franciacorta Extra Brut - Monte Alto | Franciacorta Extra Brut Zero Tre 2015 - Faccoli Lorenzo | Franciacorta Extra Brut Nefertiti Dizeta 2014 - Vezzoli

Cena: ore 20:30-23:30 al ristorante Le Muse del GRAND HOTEL PARKER'S. Alle portate del menu, realizzato dallo chef Vincenzo Fioravante, verranno abbinati i vini Franciacorta protagonisti della serata. Il prezzo della cena a persona è di 70€ vini inclusi.

MENU DELLA SERATA

Antipasto
Polpo arrosto su fonduta di provola affumicata e peperoncini verdi
In abbinamento:
Franciacorta Satèn Brut - Corte Aura
***
Primo piatto
Mescafrancesca cotta in estrazione di piccoli pesci di scoglio
In abbinamento:
Franciacorta Dosaggio Zero Essence 2016 - Antica Fratta
***
Secondo piatto
Ricciola al forno, crema di patate alle erbe e olive Caiazzane
In abbinamento:
Franciacorta Rosé Brut - Enrico Gatti
***
Dessert
Delizia al limone
In abbinamento:
Franciacorta Demi Sec -Terre d’Aenòr

MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE
I biglietti della masterclass sono acquistabili solo ed esclusivamente online sul nostro sito.
Per la cena occorre prenotare direttamente al GRAND HOTEL PARKER'S
Tel. 081 7612474 | e-mail: [email protected]

Per informazioni: [email protected]



LECCE

QUANDO: 18 LUGLIO 2022

DOVE: CHIOSTRO DEI DOMENICANI

Via San Pietro in Lama 27 – 73100 – Lecce (LE)

Masterclass: dalle 18:30 alle 20:00 - degustazione guidata di 6 etichette di Franciacorta con William Pregentelli, curatore della guida Vini d'Italia del Gambero Rosso.
Franciacorta Brut - San Cristoforo | Franciacorta Brut Emozione 2018 - Villa Franciacorta | Franciacorta Satèn Brut Sansevé - Monte Rossa | Franciacorta Extra Brut 2017 - Ricci Curbastro | Franciacorta Dosaggio Zero 2017 - Contadi Castaldi| Franciacorta Rosé Brut - Tenuta Montedelma

Cena: ore 20:30-23:30 presso la Sala del Camino del Chiostro dei Domenicani. Alle portate del menu, realizzato dallo chef Donato Episcopo, verranno abbinati i vini Franciacorta protagonisti della serata. Il prezzo della cena a persona è di 60€ vini inclusi.

MENU DELLA SERATA

Aperitivo di benvenuto Franciacorta
- Sfera di parmigiano, cardoncelli e lievito spento
- Rotolo di salmone selvaggio e caprino, mango e olive finto spagna ripiene arancia candita (Servizio all’Americana)
in abbinamento:
Franciacorta Dosaggio Zero - Bonfadini
***
Antipasto
Tartare di dentice, gambero viola, agretto di ciliegie ferrovia, mela verde, cantalupo e croccante di riso nero
In abbinamento:
Franciacorta Brut Francesco I - Uberti
***
Primo piatto
Gnocchi di patate e olive Leccina, friggitelli, ceviche di pesci di scoglio, burrata e pesto di basilico alla mandorla grezza
In abbinamento:
Franciacorta Satèn Brut 2018 - Barboglio de Gaioncelli
***
Secondo piatto
Carrè di maialino in rosa, cipolla di Acquaviva, mela e vincotto
In abbinamento:
Franciacorta Rosé Brut - Santa Lucia
***
Dessert
Fruttone salentino con ciliegie ferrovia e gelato di capra
In abbinamento:
Franciacorta Demi Sec - Bellavista

MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE
I biglietti della masterclass sono acquistabili solo ed esclusivamente online sul nostro sito.
Per la cena occorre prenotare direttamente al Chiostro dei Domenicani ai recapiti
cell. 366 672 66 34 | e-mail: [email protected]

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