Cene Tre Gamberi 2018

Esaurito

Tornano a Roma le cene dei Tre Gamberi

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IVA inclusa
Sede
  • Roma
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  • 28/05/2018
  • 11/06/2018
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Descrizione

Tornano le cene dei Tre Gamberi, l’appuntamento che vede protagonisti le migliori trattorie d’Italia premiati da Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso. Locali molto diversi fra loro, dislocati in tutta Italia e accomunati dalla volontà di valorizzare i prodotti del proprio territorio e i piatti tipici, senza mai perdere di vista il rapporto qualità/prezzo. Cene a più mani durante le quali rivive il più autentico spirito del nostro Paese in un’atmosfera di vera convivialità. Date delle cene21, 28 maggio e 11 giugno 2018. Location: Città del gusto di Roma, via Ottavio Gasparri 13/17 – Roma.

La Cena di lunedì 28 maggio. Ore 20

Ecco il menu della seconda cena: le trattorie, i piatti, gli chef e gli abbinamenti proposti.

Aperitivo

Al Convento (Cetara - SA)

Chef Pasquale Torrente

Frijenno magnanno

In abbinamento Gran Cuvée Gold Brut – Velenosi

Antipasto

La Brinca (Ne - GE)

Chef famiglia Circella

Gaggette di Lavagna ripiene

In abbinamento Trebbiano d’Abruzzo Sup. I Notari ‘16 - Fattoria Nicodemi

Primo piatto

Osteria del Treno (Milano)

Chef Angelo Bissolotti

Risotto gratinato con anatra ubriaca

In abbinamento Chianti I Sodi del Paretaio ‘16 – Badia di Morrona

Secondo piatto

Sora Maria e Arcangelo (Olevano Romano - RM)

Chef Giovanni Milana

Garofalato di bufalina di Amaseno “Gattoria Lauretti” con crema di patate novelle e verdure stagionali saltate

In abbinamento Barbaresco Pajore ‘15 - Bel Colle

Dolce

Il Capanno (Spoleto - PG)

Chef Mauro Rastelli

Crostatina di frolla con marmellata di more e crema al tabacco

In abbinamento OP Moscato - F.lli Giorgi

>scarica il menu della cena del 28 maggio

>leggi l’articolo sulle Cene Tre Gamberi 2018


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