Testimonianza di un Direttore: la gestione operativa di un locale

Esaurito
400,00 €
IVA inclusa
Non disponibile
Descrizione

un incontro, dalle 10:00 alle 17:00

•La vita di un locale

•I tempi di servizio

•La brigata

•L’importanza della sala. Ruoli e struttura gerarchica

•Due testimonianze con due visite presso il ristorante

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