Impasti Diretti

Workshop professionale sugli impasti diretti

300,00 €
IVA inclusa
Sede
  • Nola (Na)
Scegli la data
  • 04/03/19
Referenza:
04C02000042
Descrizione

Gli impasti diretti consistono nell'impastare tutti gli ingredienti insieme, infatti è il metodo più veloce. Sulla base delle farine utilizzate verranno spiegate le tecniche di gestione dell’idratazione, della quantità del lievito e delle temperature che consentiranno la miglior trasformazione possibile della materia prima, al fine di ottenere un prodotto ottimale.

Dettagli del prodotto
04C02000042
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