Pasta Fresca: Tradizione e Oltre

Un corso dove la pasta fresca sarà declinata dalla classicità alla modernità, con un occhio di attenzione all'estero

150,00 €
IVA inclusa
Sede
  • Palermo
Scegli la data
  • 19/11/20
Disponibile dal: 2020-10-23
Referenza:
04A04000237
Descrizione

PASTA FRESCA: TRADIZIONE E OLTRE

Un corso in due incontri pensato per soddisfare la curiosità di chi voglia conoscere come preparare le classiche paste fresche italiane e, contestualmente, quelle preparazioni che, oltre i nostri confini, sono ad esse assimilabili per tipologia di lavorazione e tecniche di cottura. Un viaggio dall’Italia all’Oriente per conoscere le nostre tradizioni e non solo, per restituire alla cucina la vocazione che le è propria: essere un ponte tra i popoli.

Quando

Palermo:  19 E 26 NOVEMBRE 2020, dalle 19:00 alle 22:00

Dove

Gambero Rosso Academy Palermo, via Bara all'Olivella, 2

Tema delle lezioni

Prima lezione: paste fresche italiane (all’uovo e di semola)

Seconda lezione: paste fresche internazionali (focus sulla cucina orientale)

Docente

Gioacchino Gaglio

Materiali forniti 

Dispensa didattica

Grembiule Gambero Rosso Academy 

Attestato Gambero Rosso Academy

Costo

150,00 €

A che ora devo essere in sede?

E’ necessario arrivare in sede il giorno del corso entro le ore 19:00

Dove posso parcheggiare?

La sede di Palermo si trova all’interno della ZTL. Consigliamo, qualora non si sia in possesso del pass, di trovare parcheggio presso Piazzetta Spinuzza, nelle immediate vicinanze di Palazzo Branciforte. La piazzetta dispone di un’ampia area parcheggio con zone blu e non è  ZTL

Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?

Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.

Come funziona quando arrivo?

Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.

Diritto di disdetta, variazioni di programma, annullamento, rinvio corsi

Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole:  Regolamento disdette e rimborsi

Dettagli del prodotto
04A04000237

Scheda tecnica

Durata
2 Lezioni di 3h
Frequenza
Una Lezione a settimana
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