Pane e lievito madre con Sara Papa

Esaurito

Tutti i segreti della famosa panificatrice e chef Sara Papa su pane e lievito madre.

150,00 €
IVA inclusa
Non disponibile
Descrizione

Pane e lievito madre con Sara Papa

Insieme a Sara Papa, scopriremo tutto sul pane: il lievito, la farina, i vari formati e come arricchirlo. Tutto per creare il vostro pane di casa personale, in due intense giornate.

Quando

Roma: 25 e 26 marzo, dalle 18:00 alle 22:00

Dove

Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 17

Temi della lezione

  • Introduzione teorica e cenni storici
  • il lievito madre
  • l'impasto
  • i vari tipi di pane
  • rendere propria una ricetta
  • la cottura

Docente

Sara Papa: panificatrice, pasticciera, chef, personaggio televisivo, grande esperta e amante dell'arte bianca con all'attivo sette libri.

Materiali forniti

  • Dispense con le ricette oggetto del corso
  • Grembiule Gambero Rosso Academy

Costo

150,00 €

Orari, modalità di accredito e info aggiuntive

A che ora devo essere in sede?

È necessario arrivare in sede il giorno del corso entro le ore 19:00

Dove posso parcheggiare?

La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.

La Gambero Rosso Academy Napoli dispone di un parcheggio gratuito esterno

Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?

Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.

Come funziona quando arrivo?

Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.

Diritto di disdetta, variazioni di programma, annullamento, rinvio Corsi:

Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole:  Regolamento disdette e rimborsi

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Frequenza
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