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un incontro, 20:00 - 22:00
Una lezione dedicata agli amanti delle ostriche, che vogliono scoprire come scegliere sempre il meglio, ma anche a chi vuole imparare ad amare da zero questo pregiato frutto del mare.
La lezione inizierà con un'introduzione teorica su storia, origine, e merceologia delle ostriche.
Quindi ci saranno sei assaggi di sei ostriche, tre nature e tre abbinate a preparazione di cucina.
Il corso sarà tenuto dal noto esperto di ostricoltura Corrado Tenace.