Cucina Cinese

Quando si pensa alla cucina cinese, spesso accade di associarla ai soliti piatti che i ristoranti propongono: ravioli o involtini, ad esempio. Ma dietro la cucina cinese esiste un mondo gastronomico inesplorato ancora poco diffuso in Italia. Un corso per imparare a realizzare i piatti, anche sconosciuti, della tradizione cinese a tavola. Dai famosi dumpling a preparazioni più tradizionali.

Quando

Roma:

16 gennaio, dalle 18:00 alle 21:00

18 febbraio, dalle 11:00 alle 14:00

Dove

Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 17

Temi della lezione

• Introduzione teorica
• la tradizione cinese
• preparazione delle ricette
• assaggio dei piatti

Materiali forniti

• Dispense con le ricette oggetto del corso
• Grembiule Gambero Rosso Academy

Costo

70,00 €

Orari, modalità di accredito e info aggiuntive

Dove posso parcheggiare?

La sede di Roma mette a disposizione ai corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3, e poi salire in reception al piano terra.

Una volta acquistato il corso, cosa devo portare con me?

Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.

Come funziona quando arrivo?

Una volta al desk della reception, basta cercare il proprio nome sul registro del corso, quindi firmare accanto ad esso. Si può quindi aspettare che lo chef o l'assistente vi chiami in cucina.

Diritto di disdetta, variazioni di programma, annullamento, rinvio Corsi:

Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole:  Regolamento disdette e rimborsi