Abbinamento Cibo-Vino Speciale Pasqua

Siete appassionati di vino e in vista delle feste di Pasqua volete aggiornarvi sui migliori da abbinare alle pietanze che preparerete per i vostri ospiti? Il Gambero Rosso organizza un corso per darvi le corrette basi dell'abbinamento cibo-vino.

Ad accompagnarvi nel percorso uno chef, che vi guiderà nella realizzazione di un piatto e nella spiegazione delle pietanze, e un esperto di vini che saprà consigliarvi il giusto abbinamento e illustrare il vino in degustazione.

Quando

Roma: 3 aprile, dalle 18:00 alle 21:00

Palermo: 6 aprile, dalle 19:00 alle 22:00

Dove

Gambero Rosso Academy Roma, via Ottavio Gasparri, 13/17

Tema della lezione

Questo appuntamento sarà un po' speciale: prepareremo insieme i piatti tipici delle festività pasquali (rivisitati e ammodernati) ai quali andremo ad abbinare un grande vino tra quelli scelti dal nostro esperto. In più avrete la possibilità di assaggiare anche due bottiglie extra. Non perdete questa serata unica!

• Degustazione entrée preparata dallo chef, assaggio del primo vino e introduzione al discorso dell'abbinamento
• Lo chef mostrerà la preparazione del primo piatto, quindi tutti replicheranno il piatto
• Assaggio del piatto e abbinamento mirato con due vini
• Focus su altri tipi di abbinamento
• Preparazione secondo piatto e abbinamento con altri due vini

Docenti

Roma:

Salvo Cravero, chef docente e consulente, storico collaboratore Gambero Rosso Academy

Filippo Rapini, coordinatore della Wine Academy Gambero Rosso, si occupa di docenza e organizzazione in ambito vino. Degustatore, collabora da cinque anni con la guida Vini d'Italia.

Materiali forniti 

• Dispense con le ricette oggetto del corso

• Grembiule Gambero Rosso Academy

Costo

110,00 €

Diritto di disdetta

Per informazioni riguardo variazioni di programma, annullamento o rinvio corsi, e per conoscere le modalità di disdetta si rimanda alla normativa Scuole: Regolamento disdette e rimborsi

Orari e modalità di accredito e info aggiuntive

Una volta acquistato online il biglietto cosa devono portare con me?

Nulla, se non diversamente indicato. Troverà materiali, dispense e grembiule da noi in cucina.

Come funziona quando arrivo?

Una volta al desk della reception, firmare la propria presenza sul registro del corso ed attendere che il docente vi chiami in aula.

Dove posso parcheggiare?

La sede di Roma mette a disposizione dei corsisti un parcheggio interrato, al civico 13 di via Ottavio Gasparri. Si può scendere ai piani -2 o -3 e poi salire in reception al piano terra.